炸豆腐塞肉 食材：炸豆腐、猪肉馅、红烧肉汁、葱花、食用油、姜、料酒、盐、花椒粉、蛋清、生抽。做法：1、适量料酒、姜片、盐、花椒粉和生抽腌肉馅两小时。2、挑出姜片，拌入适量蛋清。3、炸豆腐挖开一个小洞，填入肉馅...
米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...
准备材料：毛豆腐500g，食盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，花椒适量，柿子椒适量，调和油适量 1、将豆腐洗净，切成片；2、锅中放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸，开始响声很大，当响声变小或无声响时，豆腐呈现...
【栗子豆腐】原料:豆腐4块，猪五花肉100克，熟板栗肉150克，腊猪肉50克，冬笋50克，水淀 粉10克，葱末、酱油、白糖、鲜汤各适量。做法:1.将豆腐下锅煮去黄浆水，捞出切成1厘米见方的丁。将腊肉洗净沥干水,和猪五花肉...
步骤4 把炸好的豆腐切成条 步骤5 葱切小段，青椒茄丝 步骤6 清炒炸豆腐怎么做 锅内放油加葱花、花椒、炒香，倒入切好的炸豆腐，再倒入少许盐、酱油翻炒 步骤7 清炒炸豆腐怎么炒 最后倒入青椒丝翻炒片刻，加味精即可...
这里就说一些吧：1.芹菜炒豆腐。 材料：芹菜2根、西红柿1个、小葱、蒜米、1根青辣椒、猪肉末（用姜末腌好）、3块水豆腐。方法：把芹菜、小葱和青辣椒切成小段，西红柿和豆腐切成小块；倒入少许油在锅中，油热后把猪肉...
豆腐，蚝油，盐，糖，酱油，鸡精，鸡蛋，生粉 做法 1、豆腐切条，在鸡蛋和生粉制成的糊中过一下，裹上糊糊。2、锅中倒入少量油，放入豆腐，开小火慢慢煎炸。3、待变成金黄后捞出备用。4、将盐、糖、蚝油、酱油、鸡精...
3.加鸡汤、松子仁、精盐、白糖，豆腐、味精，用文火炖，边炖边扎眼，使汤汁渗入豆腐丁。4.待汤收干，豆腐胀起后，迅速盛盘，撒上香菜末即可食用。家常炸豆腐的做法 炸豆腐食材准备 豆腐1000克、花生油适量、调味品(芝...
油豆腐含脂肪多,与菌菇类搭配,如同荤素搭配一样,相得益彰,既美味,又控制了能量的总摄入量。 叶菜类蔬菜与油豆腐也是非常好的组合,叶菜类蔬菜,比如油菜、小白菜等比较适合油多一点,油豆腐正好可以充当这样的角色,填补了叶菜类蔬菜油少...
2、将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。3、接下来要用油把花生米炸一下，炸熟了以后直接倒入菜盆中，花生米被...
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