炒锅的温度能达到多少度

一般炒锅燃烧烧气体为甲烷，应该是600~800之间，因为这个温度是爆炒的温度，那就应该算是最高的了。天然气没有什么最高温度，它燃烧的温度最高可达摄氏1100多度 高压锅里面的温度在大气压强较大的情况下可以达到140-170之间...

500度。根据查询1300瓦铸铁电炒锅相关资料得知，1300瓦铸铁电炒锅炒菜锅里温度能达到500度。1300瓦铸铁电炒锅炒菜锅里温度是在500度左右，这个正常工作的状态下，如果这个锅子里面一直保持有水不被烧干，那即是二十四小时一直开...

因此，炒菜锅内温度不会达到300度。

300度。 在普通家用燃气灶烧铁锅中，利用极限开始烧最多可以上到300度，铁锅是烹饪食物的传统厨具，不含有毒物质，但遇水时长会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。

植物油沸点在200度以上 所以，用铁锅炒菜，爆锅时，锅内油温大概200度，锅底火焰大概600度，锅底钢材上面略高于200度，锅底钢材下面略低于600度 放进菜后，锅内菜及油温度要高过水的沸点，所以，锅底钢材上面大概130度，...

炒菜时，锅具能达到的温度在200℃左右，即使是油炸，也不会超过250℃，只要“不空烧”，很难达到260℃。炒菜时油的温度不是越高越好，而是以不超过200度为极限，为样不仅可以减轻“油烟综合症”，菜中的维生素也可得到...

200度。为了确保安全和延长电炒锅的使用寿命，不要长时间使用过高的温度，以免对电炒锅造成损坏或引发火灾等危险，温度可以达到200度的电炒锅是合适的。

小火炒菜时的温度大约100-150度。家用煤气管道是400度。液化气（目前比较好的丁烷）能到500度以上。电磁炉能达到700度，稳定的。锅里有水的话会稳定在100度。大火也就叫旺火 它的火焰高而稳定，火光明亮，火色为黄白，站...

一般情况下，普通的炒菜温度在180摄氏度以下，油温七八成热的煎炸温度在180摄氏度-240摄氏度之间，油温达到10成热有可能会出现温度超过260摄氏度，特富龙涂层就会变得不稳定起来。涂层是涂料一次施涂所得到的固态连续膜，是...

各种烹调方式所需的油温有所不同，如果是爆炒需要将近300度的温度。日常炒菜的合适温度在180度，无需冒烟就可以下菜了。换句话说，冒油烟之后再放菜，是粗油时代的习惯。而如今用纯净油脂烹调，冒烟时油的温度已经太高了。