如题，我想知道:干豆腐丝怎么做五香豆腐丝的做法麻辣豆腐丝的
1、干豆腐切丝，先把干豆腐铺开后，分成四份，在切丝，胡萝卜切丝，大葱切丝，香菜切断2、把各种菜洗净3、干豆腐丝要抄水。水开后，放进干豆腐丝30秒。捞出后马上过凉水冲凉4、锅里倒油，油温高后把所有香料倒入...
1.把五香豆腐干、猪肉、猪皮洗净切块。2.热锅下油。3.先放入猪肉炒拌一下。4.再放入猪皮拌炒。5.接着加放五香豆腐干炒拌一下。6.放入料酒、酱油、盐、糖、黄豆酱等调料拌炒。7.加适量水至烧开。8.装盘后即可食...
切丝：将豆腐切成细丝，这是一项考验刀工的技巧。切丝时要保持均匀一致，这样烹饪时才能保证每根豆腐丝受热均匀，口感一致。切丝的厚度一般在3-5毫米左右，太薄容易碎，太厚则不易炒干。脱水：干豆腐丝在烹饪前需要进一步去除...
五香干豆腐丝做法：工具/原料干豆腐(适量)盐，五香粉，味精，老抽适量方法/步骤1、选择干豆腐，不要太厚的那种！必须有弹性的！最好是土办法农村干豆腐，实在没有，也可以！2、将干豆腐，一张一张揭开，不要...
1.五香豆腐干洗净，切丝，装盘待用。2.将锅中放入凉水烧开，放入豆腐丝，面碱煮5分钟。3.捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。4.虾米用清水浸软，取起沥干水，青椒洗净，切开边去核，切丝。5.榨菜洗净，切片，用清水...
1、青红椒250克、五香豆腐干100克、盐、味精、香油、植物油。2、青、红椒洗净，去蒂切丝；五香豆腐干洗净，切丝。3、锅内倒植物油烧至七成熟，下入青、红椒丝、豆腐干丝炒熟，加盐、味精调味，淋入香油即可。
五香豆腐丝的做法步骤1把各种菜洗净！步骤2干豆腐切丝！先把干豆腐铺开后，分成四份，在切丝！胡萝卜切丝，大葱切丝，香菜切断！步骤3干豆腐丝要抄水。水开后，放进干豆腐丝30秒。捞出后马上过凉水冲凉！步骤4锅...
1、干豆腐切丝。2、备好葱姜蒜，蚝油，生抽，盐，水。3、热锅冷油放葱姜蒜煸香。4、葱姜蒜煸香后，放干豆腐丝。5、放入适量盐，蚝油，生抽。6、放好调料后加入适当的水。7、把水炒干即可。8、成品图如下。
另外，对于干豆丝怎么炒好吃这个话题，还有一个需要掌握的窍门就是豆腐丝浸泡多长时间，以及用热水泡还是用冷水泡。其实，开始我们就说了，干豆丝融水性非常好，只要用清水浸泡三五分钟即可，当然，时间长些也无所谓，只是吃...
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