一般米线店用20厘米大的碗。米线的热量不太高，100克米线的热量在100卡左右。米线中含有丰富的碳水化合物和多种维生素矿物质，可以健脾和胃，补气养血，可以用一些脾胃虚弱，或者是贫血的人群。
看你是在那里用，北方的要用700ml碗，南方一般都用500ml，具体的可以去问一下万佳吉专做酸辣粉的，0755-84655852
算一算，一碗酸辣粉，多大的碗能带来多少的利润，小吃走的是流量，个人建议你可以稍微用大点的，这样你可以比附近的有竞争，毕竟味道是一样的时候，顾客只会选择，
2、8英寸的面碗适合正常分量的面，多用于普通汤面、拌面、拉面、酸辣粉等，这个也是最常用的面碗。3、9英寸的面碗适合用于喝汤吃面更尽兴的面，比如大份牛肉面碗、筒子骨面、麻辣烫和螺蛳粉等等。吃面的碗一般都是大碗...
8英寸。据查询8英寸的面碗适合正常分量的面，多用于汤碗，拌面，拉面，酸辣粉碗，这个是常用的面碗，因此汤粉碗一般要8英寸的商用。
所以如果不是透气的，是封闭的，会因为膨胀而爆裂的金属的在微波的作用下，会发生一些不危险的因素的，所以也不能用金属器皿成功系的必须是由微波炉专业的专用的那种铁碗盘什么的承诺你的酸辣粉，然后在微波炉里面...
家庭版酸辣粉的简单做法：主料：红薯淀粉75克、干红薯淀粉300克、清水525克。辅料：食盐适量、生抽适量、米醋适量、蒜末适量、香油适量、鸡精适量、小米辣适量、油辣子适量。步骤：1、红薯淀粉用擀面杖擀碎，然后过筛入碗中。2...
2、在煮红薯粉的间隙,可以准备调酱料:准备好一个装面条的碗,把小米辣(切粒)、蒜末、葱花、辣椒面、熟白芝麻、陈醋、生抽、鸡精、盐和花椒油全部放入碗内,把两勺食用油煮热,淋在酱料上;3、把煮好的红薯粉倒入酱油碗内,加入开水...
煤气灶一套中型铁锅一口、用来炼油炒料碗、勺子、刀具一套，砧板一个、泡粉大盆2个、金属制调味盒约8个，以上基本备齐。全套的价格约在400元左右。2、店面用品店面如果是20平米时，桌椅6张左右就够了，一次性筷子...
辣椒粉,干辣椒,麻椒粉,肉桂粉,鸡精粉,老干妈豆瓣酱白芝麻,蒜末,香菜末,盐,花生油,陈醋,酱油。做法:1、土豆粉和豆芽,金针菇,小油菜锅中焊熟后捞出放入盆里,连汤一起倒入。2、酸辣粉好不好吃,关键在于油泼辣子,碗中加入,...
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