1、将鸭子洗净，放掉血水，用厨房纸擦干水分，全身涂抹盐焗粉，用蒜、葱、芫茜、姜片、少许花雕酒一起放入盆中，封上鲜膜，腌制24小时；将腌制好的鸭子放入蒸炉，大火15分钟蒸至3分熟左右；2、将鸭肉的表面刷一层油，然...
清卤大鸭舌的做法步骤步骤1space鸭舌，洗净步骤2space制作卤汁，味极鲜、耗油、香油倒入步骤3space放入芝麻步骤4space鸭舌和卤汁混合，等待开锅步骤5space开锅后倒入少许料酒步骤6space收汤到...
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锅里放水烧开后，下鸭舌焯一下水，然后尽快捞起，以免过多流失；捞起后清水冲一下，沥干备用；锅里倒入花生油，下入姜片；油温6成热时，下鸭舌翻炒几下；放入盐，加入香菇酱，是微辣的哦！再加入生抽、糖；翻炒几下使...
做法1、大葱洗净切成段，老姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌用流动水搓洗干净。2、锅中加入足量的水，放入洗过的鸭舌，大火烧开后转中火煮5分钟，将鸭舌捞出，再用清水反复搓洗干净，煮过鸭舌的水倒掉不要。3、锅中重新...
1、买来的鸭舌在热水中浸泡一会，刮去鸭舌上的白膜，剪掉鸭舌后的食管，将鸭舌清洗干净。2、将鸭舌放入锅中，加水至与鸭舌持平，放入八角、香叶煮沸。3、倒入适量料酒煮出香味。4、葱打结，姜切小段。5、放入葱结、姜段...
鸭舌（酒店做法）的做法准备材料准备烧鸭舌鸭舌先出水。锅里放油。煸姜片。豆蔻白痴。八角。葱段相片。炒香后。加水，下鸭舌。加生抽。老抽。盐味精糖。大火煮15分钟。煮煮煮捞出来开水出芦笋...
1、主料：鸭舌适量。2、辅料：八角3颗、小茴香5克、草果2颗、丁香5颗、桂皮5克、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、酱油膏适量、蚝油适量、冰糖适量、水适量3、把鸭舌的喉管剪去，用盐搓洗干净。4、鸭舌焯水后捞出...
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