咖啡手冲用细粉还是粗粉

中细粉（Medium-Fine）：中细粉适合用于滴漏式咖啡机（Drip Coffee Maker）和手冲壶（Pour Over）。这种粗细的咖啡粉可以提供较大的表面积，使水与咖啡充分接触，萃取出丰富的风味。中细粉的标准一般在0.4-0.6毫米之间。中...

以小富士磨豆机为例，手冲咖啡粉最佳的粗细在3-4刻度中间。可以用细砂糖作为研磨的参照 咖啡粉的粗细，关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。总体来讲，咖啡粉的粗细程度可以分为：粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细...

用于手冲咖啡的咖啡粉的粗细度一般类似粗砂糖颗粒大小，我们通常称作“中等”研磨度。

适合冰滴的咖啡粉粗细度等同于手冲单品咖啡，只要以磨豆机上刻度3～5磨成的咖啡粉皆可用于冰滴，其粗细度等同于台糖2砂糖。若太细将导致冰滴水较慢通过粉层并拉长冰滴萃取时间，且将导致冰滴出来的咖啡过浓;而太粗的...

另外，建议自己买了咖啡粉自己回家磨粉，新鲜的咖啡粉能给手冲咖啡增色不少。磨豆机现在也很便宜。至于选用什么产地的咖啡粉，是瑰夏还是G7，这个就得看个人口味了。咖啡粉的粗细要选择好，一般比较粗的咖啡粉适合手冲，细...

2、做出的咖啡类型不同 粗粉基本不直接用来做咖啡。中粉和中细粉都适合制作手冲咖啡。细粉适合用来制作挂耳咖啡。极细粉适合用来制作意式咖啡。3、煮咖啡工具不同 粗粉适用于法压壶煮。中粉和中细粉都适合用虹吸壶煮。细...

细粉出水量很大，口感细腻。2、做出的咖啡类型不同，粗粉基本不直接用来做咖啡。中粉和中细粉都适合制作手冲咖啡。细粉适合用来制作挂耳咖啡。极细粉适合用来制作意式咖啡。3、煮咖啡工具不同，粗粉适用于法压壶煮。中粉和...

手冲一般选择研磨为中粗颗粒，第一步，现将过滤纸放入过滤杯内，用85℃的水浇入过滤杯内，湿润过滤纸，第二步放入10克咖啡粉后过滤杯架在萃取壶上，第三步用细嘴手冲壶从外圈开始，以顺时针方向从外圈开始旋转注入至中心...

咖啡粉颗粒均匀度：细的咖啡粉萃取速度快，粗的咖啡粉萃取速度慢，各自需要的完整萃取时间不同。倘若粉末颗粒不均匀，则有可能细的咖啡粉已经开始释放苦味分子了，粗的咖啡粉还没萃取完全，造成最后的咖啡风味不佳。咖啡粉颗粒...

巧克力粉/肉桂粉 15G 手冲咖啡的做法 1.温杯.大家都知道咖啡遇冷其成分中的单宁酸会起作用,让咖啡变的很酸,所以在开始冲泡咖啡之前我们应该先在咖啡杯中倒入热水温杯.请点击输入图片描述 2.磨豆.手冲咖啡的的粗细也应...