平均每五个化隆人中就有两个投身拉面事业，孕育出庞大的拉面产业链，据统计，全县有超过一万家拉面店矗立在全国各地。马大吾代，作为拉面产业的新生代代表，凭借互联网的力量，成功实现了从学徒到老板的飞跃。马大吾代，从小...
3. “跟风”现象的产生通常是因为某个先驱者的成功激发了其他人的模仿。例如，如果一个青海人通过开拉面店赚取了可观的收入并回到家乡炫耀，当地的年轻人可能会受到启发，纷纷效仿去城市开店。4. 沙县小吃的例子也说明了这一...
兰州拉面是甘肃省的。“兰州拉面”实际上是青海撒拉族开的，他们以“兰州”之名义，让青海拉面火遍全国。但少有人知道这“兰州拉面”其实就是青海拉面，而在大多数人的印象里，拉面就该是兰州的。据统计，在2012年以前，市...
大部分兰州拉面都是青海人开的。根据统计，超过95%的兰州拉面馆老板是青海人，而兰州拉面并不起源于兰州，而是起源于古代的河南省怀庆府，也就是今天的河南博爱县。其最早在我国唐朝时期便有原型，叫“清化小车牛肉老汤面”。
反之，凡经营“兰州拉面”者，均为青海人或当地人，不见得都是清真食品。轮流经营的拉面馆应该是清真拉面馆 如今兰州拉面馆开得遍地都是，人人皆知的主要功劳就是归功于青海化隆地区的回族朋友，是他们将带有地方特色的兰州...
早年，青海省化龙地方鼓励当地人出去卖拉面，并提供了大量的支持(主要是无息贷款)。人们很快就把拉面传遍了全国，这些拉面店总是被冠以兰州拉面的名字。调查原因，或者是因为兰州牛肉面市场环境好，饲养了大量牛肉面店...
整个餐饮界，凡是提到拉面一定是拉出来的，势必想到金城兰州。尽管普及拉面的是青海人！就像哈密瓜一样，哈密市也种哈密瓜，不过哈密瓜的故乡还要一路向西，进入鄯善境内火焰山南部，那才是哈密瓜的真正故乡！不过，种的再多，...
值得一提的是沙县的辣椒酱磨的真实细腻，不同于兰州拉面的辣油香，把辣椒辣味都磨了出来。沙县小吃，其花样繁多，自成一体，妥妥的小吃界霸主，不输精致的海派小吃。拉面店多为青海人所开，普及度比沙县小吃还高，全国市县...
当然老板也是青海人或者是兰州人。特别是青海人开的拉面店，总是开不了很久，就会换一个老板。假如你特别喜欢吃拉面，经常去一家吃，你可能就会发现这个非常有意思的现象。所以这个选址问题也能够让兰州拉面一直经营下去了，...
是。根据查询搜狐娱乐新闻网显示，1988年，青海化隆人在厦门开了第一家兰州拉面馆。因此兰州拉面是青海人开的。正宗的兰州拉面其实叫做兰州牛肉拉面，不仅味道鲜美，价格也十分便宜。兰州拉面，是一种食品名称，始于清朝嘉庆年间...
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