670-75°C吃肉肉经过高热加温煮熟后，建议在70-75°C的时候吃，此时的肉质最嫩，味道最鲜美。肉的温度低于40°C的时候，会变老变硬，失去肉质的鲜嫩感。7其他常见食物最佳食用温度凉开水在12-15°C...
冲蜂蜜的水，最佳温度为50℃～60℃。煮粥下米时，水的最佳温度是50℃～60℃。甜食感觉最甜的温度是37℃。凉开水在12℃～17℃时口感最好。啤酒最好喝的温度，春秋为10℃，夏天为5℃～6℃，冬天是10℃～15℃。西瓜解...
吃过热食物容易“烫”出食管癌，适宜进食的食物温度大概应该保持在五六十度左右。其实人体的各个部位能够忍受的温度是不一样的，在吞食的过程中，食物会从口腔进入到食管。口腔粘膜也是非常容易损伤的，在一般情况下...
不同的菜品最合适的温度可能有所不同。一般来说，日常炒菜的适合温度在120度到170度左右。这个温度范围内烹制的菜肴的色、香、味都能够达到最佳状态。另外，其他食物在加工和食用时也有特定的温度要求。例如，泡茶的最佳水温...
260-70°C煮牛奶牛奶富含蛋白质，蛋白质在加热的情况下会发生较大的变化，在60-62°C的时候会呈胶体状态的蛋白质微粒出现脱水，由溶液变为凝胶状，随之出现沉淀。当温度升高到100°C的时候，牛奶中的乳糖开始焦...
科学研究表明，口腔和食道表面黏膜的温度在36.5~37.2℃。在日常的饮食中，适宜的进食温度在10至40℃左右，能耐受的最高温度在50～60℃左右，超过65℃便足以烫伤粘膜，食用以后，会影响身体的健康。食用过烫的食物对身体有...
40-60度，不过也要看是什么饭菜啦，有些就要烫着吃的，如火锅、干锅或铁板啦，也有要冰着吃的啦。
烹饪食物多少度比较安全？想要健康，就要知道自己的身体需要什么样的安全温度。吃五谷杂粮的亚洲人，是以植物性食物为主，身体热量不是很高，适合摄入与我们的体温接近或稍低的30-35摄氏度左右的温热食物和水；而欧洲人是以...
吃西瓜。吃西瓜以8℃—10℃为宜，低于此温度，就尝不出真正的又甜又沙的味道和口感；高于这个温度，不仅易变质，还不能解渴。冷饮。冰棒等冷饮在0℃—6℃之间品味最佳，而冰淇淋则在6℃时入口最爽；汽水在3℃—5℃时...
口感最好。此外，咸的、苦的食物，温度越高则味道越淡。酸的食物温度10－14℃之间，基味道基本不变。甜食感觉最甜的温度是37℃，若高于或低于这个温度，甜度会变淡。正常的人对温度在30℃左右的食物，味觉敏感度最高。
