可能是没有清洗干净原因。因为牛百叶是经过清洗处理食材，一般是不会存在臭味的，如果牛百叶有屎味的话，可能是因为毛肚变质所导致的，所以有屎味的牛百叶最好不要食用。牛百叶进行去味工作，先将毛肚清洗干净，然后放到...
很不正常，毕竟一般市面上售卖的牛百叶都是经过清洗处理食材，一般是不会存在臭味的，如果毛肚有臭味的话，可能是因为毛肚变质所导致的，所以有臭味的毛肚最好不要食用。
毛肚有臭味是不正常的现象，因为毛肚是经过清洗处理食材，一般是不会存在臭味的，如果毛肚有臭味的话，可能是因为毛肚变质所导致的，所以有臭味的毛肚最好不要食用。毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。毛肚分...
牛百叶异味较重，应该反复揉搓将其清洗干净。洗的时候需要用盐和醋一起搓洗，重复三遍。或者用盐和面粉，米粉也行一起搓洗，可以洗的很干净没有异味。牛百叶：即牛胃。别名百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一，即...
若是没有清洗干净的话，建议将毛肚放到烧开的热水里面加入白醋，接着捞起来过冷水切开，加入盐、姜、米酒腌制，再次放到烧开的水中处理干净即可，但是要是变质了建议直接扔掉。毛肚有臭味还能吃吗 毛肚又被称为牛百叶，是...
毛肚为什么那么臭1、毛肚是牛的胃部，所以闻起来或多或少有些味道，很多人就会觉得它是臭味，但是也有可能是在食用之前没有清洗干净的缘故，一般将它放到热水里面加入白醋，等水沸腾后捞出来用清水冲洗干净，然后加入料酒等腌制...
1、先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉,可除掉大部分粘液和污物。2、再加2--3两醋继续搓揉,可去掉大部分异味。3、用清水洗涤一遍捞出。4、再用盐、醋(量可减少)搓揉一次,清水洗两遍,也可加一点苏打中和一下...
百叶坏会臭。此外百叶异味较重，应该反复揉搓将其清洗干净。洗的时候需要用盐和醋一起搓洗，重复三遍。或者用盐和面粉，米粉也行一起搓洗，可以洗的很干净没有异味。而且市面上常见的雪白漂亮的牛百叶多半是使用了化学...
1. 预处理：将新鲜的牛百叶放入清水中浸泡约30分钟，以去除其中的杂质和血液。可以加入一些盐或白醋，有助于去除异味。2. 清洗：将浸泡过的牛百叶取出，用清水冲洗。同时用手指轻轻揉搓，以去除表面的污垢和油脂。重复冲洗...
先洗干净，用锅烧开水，放入肚加少许白醋，飞水，再捞起来用冷水冲洗，然后切件，加入姜、盐、米酒掩十五分钟，再烧开水飞水处理再洗干净就可以了，这样后根据你口味加什么就加什么下去炒。肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实...
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