1.芋头去皮，切片。2.撒盐腌制l5分钟，洗净。3.蒸锅置火上，入水烧开，放入芋头和腊肉，大火蒸5分钟，取出芋头，再蒸5分钟，取出腊肉。4.腊肉稍凉，切成与芋头同样大小的片;蒜苗、辣椒洗净切马蹄片。锅置火上，入油...
1、芋头去皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，而且还会刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了）;2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟；3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背...
1、芋头去皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，而且还会刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了）2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成...
芋头最好吃的七种做法有糖水芋头、拔丝芋头、芋头丸子、肉末芋头、黄金香芋棒、排骨蒸芋头、椰汁香芋西米露。1、糖水芋头准备半个荔浦大芋头，去掉外皮清洗干净，然后切成块备用。锅里倒入清水，把芋头冷水下锅，放入一把冰糖...
今天分享一道关于芋头的小吃做法,这是一道糕点做法,吃着软糯,入口鲜美,口味是咸的,芋头非常香,还有浓浓的米香,里面的配料有腊肠,虾米等,吃着层次丰富非常鲜美。整道做法比较简单,也很清爽,没有油炸,不下锅煎,上锅一蒸美味即成。【...
一、做拔丝芋头需要的食材:芋头400克,植物油500克,白糖50克二、拔丝芋头的做法1.芋头清洗干净2.刮皮切块3.锅中倒油,七成油温放芋头块4.炸至表面金黄色,捞出沥油5.锅中留底油15克左右,倒白糖,中小火慢炒6....
做法1、小排骨洗净，拌入调味料腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。2、芋头去皮、切小块，放入热茶油中，炸过捞出。3、用2大匙茶油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。4、芋头下...
NO.3拔丝芋头准备食材如下：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)具体做法如下：先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸，芝麻拣去杂质后待用，火上架炒勺，烧好后倒入油750克，...
芋头烧回锅肉1、干芋头片泡发泡软15到30分钟根据你做的菜来看2、五花肉切片，焯水煮一会，这样做，保证肉毫无腥味，干净清爽。3、锅中少许油煸炒肉片，中火，炒出油，喜欢肥肉的就少炒一会，4、再放入郫县豆瓣酱...
香芋，（学名：Colocasiaesculenta），又称地栗子、黄栗芋，泽泻目天南星科芋属，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋...
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