干煸芦笋\x0d\x0a菜系及功效:家常菜谱便秘食谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱\x0d\x0a口味:香辣工艺:干炒\x0d\x0a干煸芦笋的制作材料:\x0d\x0a主料:芦笋300克\x0d\x0a辅料:猪肉(肥瘦)60克\x0d\x0a调料:辣椒(红...
1.芦笋洗净,切5厘米左右长的段;2.银耳、香菇分别用温水泡发,银耳撕小朵,香菇去蒂,沥干水分待用;3.锅内倒油烧热,下葱丝、姜丝炒香;4.将芦笋、银耳、香菇倒入并不断翻炒;5.然后放入盐、味精调味,炒熟炒匀即可。小帖...
在说炒制步骤前我们先来说说笋干,笋干就是竹笋的干制品,如果买的是干笋干那就得先泡水,最少要泡10个小时以上,然后再用高压锅压制50分钟,没这个时间你根本咬不动,干制笋干与肉食炖着吃是一种普通而难得的美食。笋干...
蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理...
芦笋干有两种吃法,一个是类似笋干一样,泡发2-3小时后炖肉,记得一定是五花肉或者是肥肉稍多的腿肉,炖2个小时左右,非常入味非常好吃;芦笋另外,就是将芦笋干切5-8cm,当茶叶泡着喝,汤水翠绿,补充微量元素,非常...
干竹笋十分坚硬,很难浸透浸软,一般用清水浸泡用时较多,至少需要1-2周。所以,如果想要快速泡发可采取下面的方式:方法1:先用温水浸泡一二天,记住是用温水。再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天。在水发期间,...
属性:凉性上市月份:9-10月禁忌人群:芦笋含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。营养功效:抗癌之王、清热利尿、促进胎儿大脑发育、食材良药。食用:炒、闷烧、凉拌、煲汤做蛋饼。选购:以全株形状正直、笋尖花苞紧密、不开芒,...
💗芦笋虾仁烘蛋🌵准备材料:芦笋5根、虾仁5只、鸡蛋1个、盐料酒黑胡椒适量、圣女果两颗1、虾仁用料酒和盐提前腌制10分钟。2、第二天早上,食材洗净,鸡蛋加盐打成散。3、起锅炒虾仁,变色后放入芦笋,芦笋...
芦笋、竹笋皆有“笋”字,常让人混淆三者有“亲戚”关系,其实它们彼此素不相识,又不是同类。区别:芦笋,俗称石柏、龙须菜,为百合科天门冬属多年生宿根草本植物,以抽生的嫩茎为蔬菜食用。竹笋,又称竹芽,为禾本科...
“佳蔬绿笋茎”,更是每每可见。如今,以竹笋作肴,可荤可素,烹、炒、焖、炖,或制成笋脯、笋菹、笋干、罐头等,皆风味各异,鲜美可口。竹笋又称竹芽、鞭笋,为禾本科常绿植物竹的幼芽。按出土时令分,有春笋、...