如题，我想知道:蒸肉末怎么蒸啊?
1、肉末蒸10-20分钟左右最好吃。2、用料：肥肉相间的猪肉适量、鸡蛋1个、淀粉1勺、草果粉小勺、盐/味精、清水。3、肥瘦相间的猪肉剁碎，要剁成肉末才好吃，如果不想剁也可以用绞肉机搅更方便一些。4、肉末里放入少许...
1、材料：肉末150g，香菇几朵，胡萝卜1节，香葱，生姜。2、配料：盐少许，胡椒粉，料酒，生抽，清水少许。3、首先将香菇切丁剁碎，胡萝卜切末，生姜切末。4、肉末放碗里，放入姜末，料酒，胡椒粉，生抽，2勺清水，顺一...
我今天选的是雪花瘦肉，把瘦肉放在水龙头下洗干净，沥干水分，把多余的肥肉切掉后再切成薄片或者小条，随个人喜好。请点击输入图片描述4把切好的瘦肉放入碗中，加入适量盐、酱油、生粉和两滴花生油搅拌均匀，用筷子顺一...
1、原料：肉、葱、鸡精、盐、老抽、料酒。2、稍稍剁点肥肉才会鲜嫩，口感才好。3、然后在剁好的肉里加入盐鸡精调味，放一点老抽，不喜欢的则可以不放，千万不要忘记放上料酒，去去腥味。4、再放入适量的葱段拌均，入...
1.蒸好的肉末撒上适量的葱花即可。小贴士1.猪肉末可以用猪肉腿肉或五花肉制作，肉质较为鲜嫩。2.蒸肉末的时间可以根据肉末的厚度和蒸锅的火力来调整。3.可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或豆瓣酱等调料。结尾蒸肉末是...
肉末里放入淀粉蒸出的肉会更嫩滑，具体做法如下：主料：猪肉200g、干红枣8个辅料：盐适量、淀粉适量、料酒适量、味精适量1、猪肉洗净，切成片，再剁成肉糜。2、加入盐。3、加入味精。4、撒入淀粉。5、加入料酒，搅拌...
将猪肉末放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜末、蒜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉和少许淀粉，用筷子顺一个方向搅拌均匀，直到肉末上劲，变得粘稠。这样可以让肉末更加入味，同时淀粉的加入能使肉末在蒸制过程中保持嫩滑。...
用料猪肉500g盐少许糖少许味极鲜酱油少许葱花少许蚝油少许清蒸肉末的做法把猪肉洗净，剁碎（挑选前夹心肉，带点皮肉）这样肉蒸起来嫩滑。再撒些盐和糖混在肉里搅拌，拌些料酒，蚝油，味极鲜酱油，搅拌均匀（调料可...
7、加入蚝油、生抽、盐和五香粉调味。8、炒好的肉末放在豆腐的表面，这一步有少量汤汁就好，蒸的时候还会有水蒸气滴落。9、连盘子一起放入蒸锅的篦子上，蒸锅里加水，大火蒸8分钟就好。10、蒸好的豆腐表面撒上葱末和...
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