在制作过程中，需要注意以下几点：一是糯米粉和水的比例要适当，水太多会导致面团过软，水太少则会使面团过硬；二是煎饼时火候要掌握好，以免煎饼煎焦或煎不熟；三是可以根据个人口味添加一些馅料，如红豆沙、芝麻馅等，增...
米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...
1、大碗中倒入糯米粉、纯牛奶、25克玉米油。2、将3样食材搅拌均匀，调成细腻光滑，没有干粉的面糊。3、不粘锅烧至微热，舀入2勺面糊，将面糊摊平，再撒一些蜜豆。4、再舀一些面糊盖在蜜豆的上面，端起锅均匀地晃动几...
1。面粉加上适量的水搅匀。腊肉、腊肠切粒和虾米糯米一起炒熟 2。电饼档先涂油预热倒入面粉糊煎熟，再加入鸡蛋摊开在煎饼上，再加入已煎好的糯米饭在上面，盖上盖，按煎饼的模式，等指示灯亮后就OK了，然后切开上碟，...
可如此多反复几次,香喷喷黄澄澄的糯米煎饼就煎好啦 小贴士 1．煮糯米饭时的用水量要比平时煮饭的用水量少一些；2．在第二次煮饭键跳起之后如果发现煎饼没有煎黄可再多按几次煮饭键，但经第二次加水之后不需再加水．...
注意:饼坯表面必须刷油，否则哪怕你延长烤时6分钟，将饼烤得快半干了，表面仍会是生糯米粉样的白色，而不会变透明！5、将烤盘放入烤箱中间，烤箱预热约6分钟，温度190度。这种平煎饼需要烤20分钟左右！把火关掉，把它...
1、在碗里加入15克的白糖，用260毫升的温水化开，用勺子搅一搅。2、碗里准备300克的糯米粉，用调好的白甜品和面，先拌成棉絮状。3、下手揉。4、面团揉好，取适量面团，搓成一个小球。5、把糯米球放到白芝麻里滚一...
1、熟透的柿子，洗干净，去皮，去蒂。2、把柿子放一个大碗中，捣烂，也可以用料理机打一下会更均匀。3、放入糯米粉。4、和成软硬适中的面团，糯米粉的量，自己掌握哈，面团和时不粘手为宜。5、拿一小块面团，揉圆...
1、糯米粉加温水用筷子挑成雪花状，揉成团，待用。2、榨菜丝稍微切一下，鸡蛋加少许盐调一下味，打散。3、锅中放1汤匙油，把鸡蛋炒成蛋花，下入榨菜末，稍炒几下。4、糯米块均分成5份，摊开，包入榨菜蛋馅，收口...
最简单的糯米粉煎饼做法如下：主料：鸡蛋2个、糯米粉30g 辅料：油适量、盐适量、水适量 1.准备糯米粉。2.加水搅拌均匀。3.加鸡蛋。4.搅拌均匀。5.起油锅，倒入粉糊煎制。6.煎好一面反过来煎另一面。7.用模具刻图案...
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