首先姓名,其次,填写培训项目。食品安全培训记录表格如实填写。就跟其它记录表格一样,什么时间做的培训,培训人及被培训人是谁,培训的主要内容一条一条的记录下来。
餐饮服务监督管理（基本要求）。加工操作规程。食品安全事故处理/过程监控要求。培训内容：食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查。食品从业人员必须先取得健康证并经培训合格后方可上岗工作。健康检查的“五病”包括病毒...
1、建立创建健康餐厅活动办事机构,由一名主管餐厅的领导抓创建健康餐厅工作的落实,有创建健康餐厅的工作计划。2、各项管理制度完备,开展创建健康餐厅活动的检查记录等书面材料、活动照片齐全,工作档案规范。3、营业执照、餐饮服务许可证、...
(9)客人就餐完毕,要督促值台或亲自将菜单、酒水单和点心单汇总为客人结账,防止走单、漏单。(10)餐厅营业结束时,搞好餐厅卫生,恢复餐厅完好状态,并与下一班做好工作,隔时的要善于利用簿。(11)将当班的工作情况,即...
餐厅员工培训方案范文3第一课:首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,职位,爱好等,以提高员工之间的认识。第二课:了解公司的规章制度,管理架构以及本酒楼的基本出品特色,解释员工福利。第三课:员工的仪容仪表,楼面服务基本礼貌...
例如：原材料的先进先出、洗手消毒、化学品的单独存放、食品接触面的消毒工作、紫外线杀菌灯的使用、生熟分开、清洁方法等等，对所用员工进行培训并要求他们在接受培训后签字确认。
7.每日填写工作日志,做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。8.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动,及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,做好餐厅人才开发和培养工作。七、中餐厅迎宾员1.服从...
进食堂活动记录内容是做培训的时候记录的学习内容和学习人员。一、培训对象：幼儿园食品卫生管理人员和食堂的人员。二、岗位基本要求：食堂管理人员：热爱师生，敬业爱岗、具有强烈的事业心和责任感，热心为教育事业服务。身心健...
第十二课:如何成为一名出色的服务员。第十三课:厅房服务的详细程序。第十四课;餐厅疑难问题解答.第十五课;安全及消防知识.一,提供以人为本的培训内容餐厅是为顾客服务的,顾客除了一般的吃饭需求之外,还会因人而有不同的特...
2022年疫情防控培训记录内容写法如下：1、不麻痹、不大意。千里之堤，溃于蚁穴。在疫情防控方面，一个小小的疏忽，就可能毁掉来之不易的抗疫成果。不麻痹、不松懈、不大意，坚持做好防护，才能阻断新冠病毒传播。2、戴口罩、...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07