当然是鲜的了,干的味道浓一些,但很麻烦,很专业,发过的都是化学的,致癌!
我觉得是冰鱿鱼有韧性,好吃
我个人认为鱿鱼干会好一些,但是可能添加剂太多,冷冻的吃不好,会闹肚子。
因为①、干的称重很轻,而鲜的比较重;②、干的比较香,而鲜的比较腥。
干的味道会好一些吧。新鲜的煲汤会老的
那要看你的口味了你要是喜欢鲜的就把鱿鱼轻轻压扁用一个器皿装满水把鱿鱼放进水里在冻实(一定要水全部淹没鱿鱼)冻实之后去掉器皿装入袋中即可最好是一回大概吃多少就把鱿鱼分开来冻每次吃的只需那吃一块就行要是干...
能有效治疗贫血。2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。由于可以有缓解疲劳的作用,对于帮助恢复视力,有一定的效果。
干鱿鱼与鲜鱿鱼在营养价值是是差不多的,区别仅仅是干鱿鱼更容易保存而且干鱿鱼在晒制过程中被赋予了时间的味道,发生了转变味道更加醇厚。鱿鱼含有丰富的蛋白质,及人体所必须的氨基酸,大量的牛磺酸,还有少量的脂肪和碳水...
回买得到的话还是鲜鱿鱼最好,实在没有就冰冻的,干鱿鱼不行
盐腥味没那么重干鱿鱼是经过暴晒的,水分几乎都流失了,盐腥味就会很重干鱿鱼要吃用的话必须要泡发,而且要在1天以上,泡过了就会软了,而且会有特殊的香味,一般做为辅助带鲜的,不大做主食...