青椒炒菌子的做法如下：1、食材：青椒2-3个、干菌子适量、盐、姜、葱、蒜、食用碱晒干的菌子，先用水泡软，放入锅里，加入水，食用碱，煮半小时。捞出来一个尝尝熟了即可一把。2、煮好以后，用水清洗洗，一定要多洗...
准备材料：首先，你需要准备好冻菌（如冻香菇、冻杏鲍菇等），以及你想搭配的蔬菜（如青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等）和调味料（如盐、酱油、蒜末、姜末、料酒、鸡精/味精、胡椒粉等）。解冻冻菌：将冻菌提前从冰箱中取出...
1、准备好原料。2、青椒、姜、蒜、葱切碎待用。3、茄子切成丁用冷水过一下待用。4、干巴菌解冻后待用。5、锅烧热倒入适量油，将青椒、姜、蒜、小葱炒香。6、放入备好的茄丁炒熟。7、加入备好的干巴菌翻炒，放入...
06先加入胡萝卜丝炒至8分熟，然后加入青椒丝翻炒。快熟的时候加入金针菇翻炒均匀。然后将之前调好的调味汁倒入锅内，继续翻炒均匀，收至汁干，就可以了。07好了，出锅装盘。一盘色香味具全的素炒金针菇就OK了，...
放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜丝，炒至断生；5.加入金针菇，生抽5克继续翻炒；6.断生后放入青椒丝、调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。小贴士金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇...
3.坐锅点火放入油，待油烧热后将尖椒放入煎起皮，成虎皮状取出，再放入鲜蘑片煸炒，加少许的盐，等到快熟时放入尖椒一起翻炒出锅装盘，将调好的汁浇在上面就可以吃啦。这道菜的营养分析：1.蘑菇：1.提高机体免疫...
这样，冬天也可以吃上新鲜的菌子了。3、先把干巴菌撕小，调入面粉清洗干净，然后上锅把水分煸干，辣椒切好，蒜片切好。4、炒锅上火，下猪油、鸡油，下干巴茵炒香后加入青椒炒几下，调味即可上桌。
如果青椒炒稍后放入冰箱，只要是短时间之内使用，不会对人体造成太大的伤害，但是如果冷冻的时间过长，青椒的营养成分已经消失，就最好扔掉。
爆炒是野生菌最传统的做法，配加青椒丝，蒜米和佐料，炒熟即成。异香扑鼻，沁人心脾。适宜爆炒的有牛肝菌、干巴菌、鸡枞、虎掌菌等。扣蒸将菌反扣在盘子里，鸡肉泥、鱼肉泥等涂抹在菌中，上笼蒸熟，味道醇厚。咬上...
青椒鸡肉炒鸡枞菌原材料：新鲜鸡枞菌200克，嫩鸡脯肉100克，辣椒1个，蛋清、盐、油、鸡精、白胡椒粉、木薯淀粉各适当。作法：1、辣椒去瓤清洗，切割成细条形；鸡枞菌清洗，切割成一小块，放进开水中灼烫一下，捞出控...
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