4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。5。自家秘方,用面粉及醋分别洗几遍即可。
1、焯水去臭味。焯水是减轻腐臭味的好方法。注意,要采用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯,否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,然后用清水冲洗一下,即可去掉大部分异味啦。2、盐水浸泡去臭味。...
1、可以用料酒腌制猪肉,先把猪肉烧热水反复清洗,倒入大量的料酒进行按摩,然后放置一小时,再用清水清洗即可。2、将没有处理过的猪肉,用大量的盐腌渍三四个小时,然后泡在盐水里一个小时,再用清水浸泡一小时就可以去除猪...
而粪臭素可以溶解在水和油里,所以如果想去除猪肉的骚臭味,还是多切掉些肥肉,或者多过水。并且这种猪肉不过只是肉质较差,不影响食用,而且只要通过检疫并且无其它病变的猪肉,都是可以正常食用的。
盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分臭味。3、焯水法 用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯,否则异味会固封在肉里...
盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分臭味。3、焯水法 用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯,否则异味会固封在肉里...
〔好处:去异味、去毛、皮口感好〕再用水焯〔把原料放进清水烧开再把水换掉〕两边〔去臭味重点〕初加工完成。做得时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。想吃什么味的就看你了。
肉有点臭味一般可以用焯水、用盐水浸泡或使用白醋等方式去除臭味。1、焯水:用这种方法需要用冷水焯肉,不要用热水或者是滚开的水,不然里面的臭味反而会存在肉里。焯水的时候要加一点盐,等到肉熟了之后,要把肉拿上来用...
1、食盐水的浸渍除臭 而食盐也是去除肉食臭味的一种好方法,把买回来的猪肉涂抹上盐巴,然后再腌渍一个小时,之后再将猪肉放到清水中浸泡半个小时,能够有效地去除猪肉的异味。2、白色米醋除臭 把猪肉清洗干净,然后再倒入适量...
2、水果皮去味nbsp; 吃橘子、柠檬等剩下的水果皮和柠檬叶不要扔,可以用来去除臭味。将柠檬皮放进锅中,加进冷水,然后把生肉放进锅里焯水。煮熟后将肉捞出来放到清水中浸泡,半个小时后肉的臭味就基本没有了。3、...