干雪豆通常需要用清水泡发，具体时间取决于使用的水温：1、冷水泡发：将干雪豆放入清水中浸泡，至少需要12小时以上，或者选择提前一天浸泡。2、热水泡发：如果使用热水泡发，最少需要泡一个小时以上。3、综合以上信息，干雪豆...
我的做法很简单，先把雪豆用开水浸泡一个小时，那样更快煮熟，软，煮出来的雪豆也更粉，再把浮在面上的雪豆扔掉，现在把猪脚用清水洗净，再把猪脚放入烧开的锅中煮半个小时，煮之前先放入姜，半个小时把血水倒掉，然后继...
将雪豆放入盆中，加入适量清水，用手轻轻搓洗，将豆子表面的杂质和尘土去除干净。然后将雪豆放入水中浸泡30分钟左右，让雪豆吸收足够的水分。步骤三：煮雪豆 将浸泡过的雪豆倒入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮30分...
豆质密度大口感丰富，所以在烹饪前最好先用开水浸泡，这样浸泡后的雪豆更容易烹饪至软烂，可以大幅度减少炖煮的时间，开水浸泡45分钟左右即可。炖煮不完全的雪豆颗粒感重，不易入味，浸泡时间易多不易少。
但想要把雪豆煮软烂，需要提前将雪豆进行浸泡。如果不赶时间，可以用凉水将雪豆提前一天浸泡，如果想要短时间泡软，就可以选择用开水浸泡。其实水温并不是决定性因素，重点是时间，一般浸泡2-3小时就差不多可以放入锅中煮了，...
提前跑2-4个小时就可以了，以下是具体做法。主料：雪豆250g、猪蹄500g、猪骨头500g 辅料：油适量、盐适量、枸杞适量 步骤一：准备所有的材料 步骤二：将干雪豆用清水泡2~4小时，最好是提前一天浸泡。步骤三：猪蹄，骨头...
雪豆要泡1个小时左右才能炖。雪豆购买的时候可以看一下表皮颜色，正常的雪豆是绿色的，而被染色的雪豆看起来颜色发白；可以看一下雪豆的软硬程度，新鲜的雪豆捏一下会比较容易分开。若买回来的雪豆数量比较多，可以用保鲜袋...
2、雪豆用热水提前泡20分钟（也可以泡久一些）。3、取一锅，在锅里加冷水并放入猪蹄，再加入料酒适量，等水煮开后去除血沫，然后关火捞出猪蹄再次洗净。4、把再次干净的猪蹄放入高压锅里，加入姜、花椒、盐，盖上锅盖，...
1、用温开水泡比较好。尤其是初秋和冬季，凉水太凉，8---10钟头都泡不太好，用温小水泡放房间内一般12钟头就可以榨豆浆了。2、综合性营养成分看来应该是用温开水泡实际效果比较好，但是需要提示的是泡的也_间不可以过...
可以使用冷水或热水来浸泡雪豆。如果时间允许，建议使用冷水浸泡，这通常需要提前一天进行，可使雪豆更软烂。如果想要在短时间内使雪豆泡软，也可以选择使用热水浸泡。但请注意，水温并不是决定性的因素，时间更为重要，一般浸泡...
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