蛋糕配方换算尺寸表

4寸6寸8寸蛋糕换算方法是4寸换6寸乘以2.25，换8寸乘以4；6寸换4寸乘以0.45，换8寸乘以1.77；8寸换4寸乘以0.25，换6寸乘以0.56。其实在日常生活中，人们都是通过专门的蛋糕模具进行换算制作的。海绵蛋糕 海绵蛋...

6寸蛋糕，直径约15厘米，重量1磅，适合1-3人分享；8寸蛋糕，直径约18厘米，重量2磅，适合3-5人；10寸蛋糕，直径约25厘米，重量3磅，足够5-8人品尝；12寸蛋糕，直径约30厘米，重量4磅，可满足8-10人聚会。尺寸间的...

例如4寸换成5寸时，只需配方量乘以1.56，而6寸换成7寸时，就只需配方量乘以1.36即可，就这样就方便很多了。二、方形蛋糕模具 像慕斯蛋糕等使用的正方形模具，在高度相同、底部尺寸不同的情况下，跟前面圆形模具一样，...

烘焙常用材料容积重量的换算表，大家在换算的时候可以参考一下。黄油 1 杯 =227克 1大匙=14克 色拉油 1 杯 =227克 1大匙=14克 牛奶 1 杯 =227克 1大匙=14克 细砂糖 1 杯 =200克 糖粉...

一、10寸戚风蛋糕的配方是：8蛋黄、细砂糖40克、玉米油120克、牛奶120克、低筋面粉180克、香草精三滴、蛋白糊（8蛋白加110克细砂糖），柠檬汁三滴；二、12寸戚风蛋糕的配方是：10蛋黄、细砂糖80克、玉米油160克、牛奶...

6寸蛋糕材料是50克面粉，50克液体，20克油，20-30克糖，2-3个蛋 八寸翻一倍，4个蛋

1磅蛋糕是6寸，直径约为15cm，2个人左右食用。2磅蛋糕是8寸，直径约为20cm，3-5个人食用。3磅蛋糕是10寸，直径约为25cm，5-8个人食用。4磅蛋糕是12寸，直径约为30cm，8-12个人食用。5磅蛋糕是14寸，直径约为35cm...

但一般蛋糕的高度都是一样的，那么体积的比值实际就是底面积的比值。底面积的公式是：π×半径的平方，实际上就是半径的平方的比值。那么，8英寸派的体积是6英寸/36=1.78。所以，8英寸配料应该将6英寸乘以1.78倍。

50寸的，对照表里查不到，但是你可以算出来 6寸转20寸：400/36=11.11 6寸转50寸：2500/36=69.44 你学会了吗？山焙 美食 独创算法，如有雷同，纯属巧合。这里不局限于戚风蛋糕，只要是用模具制作，都可以。