是的，预包装的年糕缺少水分，又干又硬，如果在做炒年糕之前不先煮一下的话炒完之后的年糕比较硬。如下图：
这个食材不需要先煮。年糕是糯米制成，黏性强，所以煮过之后的年糕黏糊糊的，炒的时候非常容易粘锅。一般新鲜的年糕已经比较软糯，所以在炒的时候就不需要再煮了。直接放入锅中翻炒即可。但是有些年糕是预包装食品，质地比较...
炒年糕不需要先煮，直接炒就可以了。具体做法如下：主料：年糕一根、青菜250克。辅料：辣椒干几个、盐适量、鸡精适量、生姜两片。步骤：1、年糕切片，青菜洗净沥干水分备用。2、锅中入油，生姜炒香放入年糕翻炒。3、加入...
不用的~！煮的话 年糕就会黏黏的 直接抄就可以了 汤汁多一些 先把浆料煮好 在放年糕 汁一定不可以太少~！
超级好吃的炒年糕的做法 两个人吃，只用了半袋 请点击输入图片描述 水烧开后加入年糕 请点击输入图片描述 将蒜切碎 请点击输入图片描述 准备好酱汁 请点击输入图片描述 年糕煮软后捞出 请点击输入图片描述 锅中热油，大蒜...
不需要，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：年糕 100克、卷心菜 200克、食用油 适量、番茄酱 适量、盐 少许、蒜末 少许。1、第一步把准备好的年糕切好，放一旁备用。2、卷心菜切丝，放一旁备用。3、锅内放油...
炒年糕前不用煮。可以先用冷水浸泡30分钟就行，如果是从超市买的较硬的年糕，煮一下可能会好一点，如果要煮年糕，煮好后可以把年糕放在冷水中过一遍，可以增加年糕的弹性，炒年糕时，锅中要加入适量清水防止年糕粘锅。因为...
炒年糕之前不需要煮，下面来看看正确的做法步骤：食材：年糕 辅料：生粉 调料：番茄酱、白糖、白醋、蒜蓉辣椒酱、水淀粉、熟芝麻 1.下面开始调酱汁 准备一个小盆，倒入番茄酱260克，白糖200克，白醋150克，食盐2克，蒜蓉...
我认为是需要煮的，大概是煮半小时是比较合适的，主要是因为年糕很难煮透，必须要时间长一点。
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