一、甜饼 1:将面粉、白砂糖、猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀。2:用开水慢慢倒入，一边用面杖搅拌，开水不能倒多了，盆中有2/3的面团，1/3的面粉即可。3:待冷确后用手揉成面团备用。4:锅中放油烧至七成热时，...
土豆丝煎饼：土豆去皮切成细丝，用水冲洗后沥干水分。加入面粉、鸡蛋、葱花、盐和五香粉拌匀。在锅中加油，将混合物摊成饼状，两面煎至金黄酥脆。这种做法的菜煎饼口感丰富，土豆的香味十分突出。豆腐香菜煎饼：将豆腐压碎，加...
做法：土豆和胡萝卜切成细丝，葱切碎。将面粉加水和成面糊，加入鸡蛋、土豆丝、胡萝卜丝、葱花、盐和胡椒粉搅拌均匀。平底锅加热后倒入适量油，将面糊倒入锅中摊平，煎至两面金黄，土豆丝熟透即可。豆腐菜煎饼：材料：面粉、...
步骤8 加适量盐拌匀菜饼馅就调制好了 步骤9 取一张煎饼上面放入馅料 步骤10 先折起底部，再折左边 步骤11 最后折右边把馅料完全包起来 步骤12 煎锅倒少许油小火煎至两面微黄即可 步骤13 色泽金黄的菜煎饼可以享用了 ...
摊煎饼兼具刮煎饼和滚煎饼的优点，可以冷食，可以烤食，也可以用开水泡食，特别好吃。四，枣煎饼。将大枣煮熟，去皮，去核，和如面团或糊中，再做煎饼，营养丰富，口感软甜。五，菜煎饼。菜馅：韭菜、鸡蛋、豆腐共炒为馅...
一个、粉条 适量。1、调好面糊，如下图所示：2、制作好煎饼皮，如下图所示：3、准备好时令蔬菜，如下图所示：4、先煎鸡蛋、然后放上煎饼皮，如下图所示：5、加入调好的菜，香脆的菜煎饼就做好了，如下图所示：
现在生活条件好了，各种菜、酱料选择多了，除了葱，每个人卷的东西也都是随自己喜欢来放，比如我最喜欢煎饼卷葱、菜叶和香椿芽咸菜，有人喜欢煎饼卷葱、抹上豆瓣酱来吃…当然，煎饼可以卷的远远不止这些，比如煎饼卷红糖...
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