1、白切鸡。2、胡椒猪肚鸡。3、油焖大虾。4、西湖牛肉羹。5、清炒白菜。6、红烧肉。7、香煎豆腐。8、地三鲜。9、糖酷里脊。10、西芹腰果炒虾仁。11、土豆炖牛肉。12、木须肉。13、腊肠炒荷兰豆。14、剁椒鱼头。15、...
1.港式酱油鸡材料：鲜鸡一只，生姜5片，葱2根，蒜2瓣，酱油2汤匙，糖1汤匙，料酒适量。做法：1.将鸡洗净，切成块，腌制2小时以上。2.姜切片，葱切段，蒜切碎待用。3.鸡块放入蒸锅中蒸20分钟。4.将酱油、糖和料...
1.花团锦簇奔南海（清蒸南海大花蟹）：使用一斤半的大花蟹，搭配咸蛋和蛋清，以及香菜叶，制作出这道色香味俱全的佳肴。2.豪情蜜意满家园（蜜汁金蚝伴凤梨）：选用12只新鲜的蚝豉，搭配适量的蜜糖和菠萝，制作出这道...
下面这100道粤菜家常菜谱，简单易做又美味可口，赶快试试吧！一、蒸类1.清蒸鲈鱼：材料：鲈鱼1条，葱姜切丝适量，料酒、盐各适量，生抽、香油少许，清鸡汤适量。做法：1）鲈鱼去除内脏，洗净控干水分，切成斜片。2）将...
一、香菇菜心步骤很简单：1：将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。（干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。）2：然后在炒锅内倒水少许油，油热后，倒入蚝油及酱油（这个量可以根据口味以及香菇的多少来决定...
4、饺子乔迁的早上吃饺子，不仅做法简单，味道美味，而且饺子形如元宝，吃饺子有辞旧迎新、富贵吉祥之意。乔迁新居是需要宴请庆朋好友的，那么乔迁比较有寓意的菜谱有哪些呢?下面带来乔迁宴菜单12个菜谱：1、红皮赤壮...
1.黑椒牛柳黑椒牛柳是广东私房菜中非常受欢迎的一道菜。制作起来十分简单，只需要准备好新鲜的嫩牛肉和深色的胡椒，然后在热的油锅中炒熟即可。这道菜既美味又健康，经常被推荐给外来游客品尝。2.红烧茄子红烧茄子...
入伙（搬家）前准备的必需物品：1、米：用米缸盛八分满的米，米缸外贴上用红纸写的“常满”两字。米上至少要放一个红包，复杂点还可放上双数的芙蓉、扁柏、大桔、莲子、红枣、糖。2、水：用水桶盛三分满的水，里面...
湛江这边入伙也要看是哪个地方的，不同地方习俗不同。以市区为例，准备几盏煤油灯（你家有多少间房就准备多少盏），白米一袋上面贴张红纸上书“乔迁之喜、新居志庆”之类的字样，水果一篮（最好有柚子），还要煮糖粥（在...
如题，我想知道:广东客家地区的家常菜谱
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