3.制湿糖：将50千克砂糖加15千克水搅溶，加热至100～110℃，糖浆用打浆机打成细白糖，放在缸内发酵，第二天倒出上层清液，沉淀即为湿糖。4.入模成型：将贮存到期的糯米粉摊在布上，盖严，在一定湿度下再润粉7天。...
1、食材：大米适量，白糖适量，酵母适量。2、准备好大米和白糖。3、把大米用料理机打碎成粉。4、在大米粉中加入适量的清水，加入糖和酵母，调成糊。比例大米饭和水的比例1：1。其他的根据自己的口味加。5、包上保鲜膜发...
1、食材：米粉300克、酵母5克、白砂糖50克、水300克；2、将水、酵母粉、白糖、拌至糖和酵母粉融化，加入米粉搅拌均匀至没颗粒、顺滑的状态，加盖保鲜膜密封，放到温处醒发。3、醒发至起泡，根据发酵温度不同，时间...
如题，我想知道:怎样才能做出好吃的绿豆糕???
将糕粉倒在案板上，中间做成凹形，然后加入糖浆，用双手充分搓揉。搓糕时动作要迅速，若搓慢了会使糕粉局部因吃透湿糖中的水分而发生膨胀，致使糕的松软度不一。如有搅拌机，可在机器内充分混合。将搓好的糕粉盖上湿布...
1、提前准备食物：生鸡蛋，米糊，婴儿奶粉。2、全部全过程非常简单迅速，因此建议宝妈妈们能够先加热电烤箱，150度。3、然后将鸡蛋打发到泛白，待鸡蛋液提到能够滞留5秒以上不消退就证实消磨及时了。然后在做好的鸡蛋液中添加...
8、米粉可以做肉酱米粉南瓜饼糕点还有月饼不是用米粉做的肉酱米粉的做法用料米粉500克豆瓣酱3勺肉馅200克小葱香菜姜适量青菜鸡蛋火腿肠等1准备米粉500克，用水泡大概两个小时2准备好。9、粘米粉可以做的美食肠粉芋头糕萝卜糕...
配方：粘米粉：200克温水：200毫升白糖：50克酵母粉：1小勺做法：1.准备材料：首先准备好所有需要的食材。确保粘米粉是新鲜的，没有杂质。2.混合米粉和酵母：在一个大碗中，将粘米粉、白糖和酵母粉混合均匀。然后...
清水100g水溶性红豆沙35g红枣泥35g干桂花适量做法步骤1、1.将红豆沙、红枣泥倒入碗中搅拌均匀，冷水上锅蒸10分钟取出放稍凉备用2、2.将糯米粉、粘米粉、芡实粉、细砂糖倒入大碗中搅拌均匀，少量多次加入...
膨化玉米粉需要添加面糖才可以做包子，具体操作如下：1、将面粉、玉米面粉、酵母放入盆中。2、加入130克温水拌均匀和成面团发酵。3、红糖馅：红糖60g加入20g面粉。4、面团发酵至两倍大。5、将面团分割后，滚圆，排出空气...
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