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外焦里嫩红烧风干黄鱼家常做法 风干黄鱼怎么做好吃
时长：00:00更新时间：2023-02-04 18:40:45
1、准备食材，调料汁：水3勺、白糖1勺、白醋2勺、料酒1勺、酱油2勺、蚝油1勺，搅拌均匀，化开调料，一旁备用。2、黄花鱼1条，流动水冲洗一下，厨房吸水毛巾吸干下水分，一旁备用。3、起锅热油滑一下锅身鱼肉朝下一面下锅煎，小火慢煎不要着急去翻面等鱼煎至定型，鱼能滑动证明已煎至定型、后翻另一面同步骤慢煎，将两面煎至金黄色。4、下葱姜蒜小米辣炒出香味，倒入调好的料汁盖上盖子小火焖3分钟，时间到撒入葱花，出锅装碟。
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外焦里嫩红烧风干黄鱼家常做法 风干黄鱼怎么做好吃相关信息
外焦里嫩红烧风干黄鱼家常做法风干黄鱼怎么做好吃相关问答

  • 红烧黄鱼怎样做才好吃?

    做法：1、黄鱼去鳞去内脏，打上花刀，擦干水分。切点葱姜蒜，葱绿段最后点缀用。2、油里放一小勺盐，把鱼放下去煎，先不着急翻动。感觉到一面煎定型了再翻面煎。3、等鱼两面金黄，把葱姜蒜碎放进来炒香，同时加一大...

  • 家常红烧黄鱼的家常做法如何做红烧黄鱼

    1、食材：黄鱼一尾，葱片，姜片，大料，红烧酱油，盐，橄榄油，香叶，茴香，啤酒330ml（一罐正好，）料酒，糖，鸡蛋一个，大蒜一瓣，花椒水。2、黄鱼洗净去鳞去腮去鱼鳍去内脏。3、将黄鱼收拾好用清水冲洗干净后，在鱼...

  • 红烧黄鱼的做法和步骤

    1、黄鱼杀好清洗干净水分擦干，用盐抹遍鱼身每个部位腌15分钟左右，葱、姜、蒜和辣椒切好备用。2、平底锅内倒入菜油烧至冒烟，把黄鱼放入锅内煎至两面金黄。3、换锅加入料酒、生姜、大蒜、葱白和辣椒把鱼稍微焖煮2分钟左...

  • 风干黄鱼怎么做好吃

    黄花鱼辅料油盐步骤1.中黄花一条.用酒和盐(多一点)抹匀后放挂在通风处吹一天.2.用油煎熟.也可以煎了再蒸.问题三:风味风干小黄鱼的做法香酥小黄鱼材料:小黄鱼・500克香葱・2棵生姜・1小块花椒...

  • 红烧黄鱼的做法?

    做法步骤:1.将黄花鱼去鳞去鳃，去除内脏，洗净，擦去鱼表面的水分，这样煎制时不会溅油。2.将鱼的两面，用刀各划上几刀，方便入味，葱切段，姜切丝，大蒜切片，香菜切段。3.锅加油烧热，烧至7成热，下入黄花鱼煎制...

  • 红烧黄鱼做法

    1.将黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净，在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。2.笋、鲜姜切片;香菇切块;大葱切段;香葱切末。3.炒锅内加植物油，中火烧至六成热，将葱段、姜片煸炒几下，倒入笋片，放入料酒、醋，加入...

  • 红烧黄鱼的家常做法大全怎么做好吃???

    步骤:1.黄花鱼洗净沥干水分。2.准备好大蒜、姜片、葱、葱、叶，分别切碎。3.用刀在鱼背上斜切几刀，方便品尝。4.将黄花鱼分批加入热油中。5.煎至两面金黄，然后捞起。6.留下底油，放入蒜、姜、葱爆炒。7.将黄花鱼...

  • 风干大黄鱼怎么做好吃

    1、用厨房纸巾吸去大黄鱼表面多余水分，口感外酥里嫩，口感会很好。2、鱼肉质较嫩，煎鱼不要频繁翻动，易碎。红烧大黄鱼的做法步骤1【材料准备】一条宰杀干净的“大黄鱼”，姜葱蒜➕小米椒➕香菜。...

  • 怎样做红烧黄鱼最好吃?

    红烧大黄鱼的做法准备材料。请点击输入图片描述将鱼身两面斜切几道，抹少许盐和胡椒粉调味。记得两面和鱼腹内都抹到。将葱姜蒜塞入鱼腹内，放置于冰箱中腌制15分钟。腌制后记得用厨房纸擦净鱼身和鱼腹内的水。请点击...

  • 红烧黄花鱼的做法

    【红烧黄花鱼】准备食材：黄花鱼、料酒、大葱、姜、大蒜、花椒、胡椒粉、干辣椒段儿、食用油、青椒、小葱、蚝油、生抽。具体做法步骤如下：第一步，用剪刀把黄花鱼的鱼鳞刮干净，再剪开肚子，从腮的位置往下拉，把鱼鳃和内脏...
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