蒸面包做法：菠菜榨成汁，将菠菜汁和玉米油混合，加入蛋黄，搅拌至乳化。将低筋面粉过筛到蛋液中，搅拌均匀。蛋清中滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到蛋清中，打发到有坚挺的小尖角。取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中搅拌...
面包蒸15-25分钟就会熟。面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。通常，我们提到面包，大多会想到欧美面包或日式...
请点击输入图片描述然后放蒸锅上面用大火把水烧开，水开后转中火蒸40分钟。出锅后，用刀均匀切开就OK了。请点击输入图片描述
蒸面包大约需要40分钟。注意，蒸面包时，水应当一次加够，最好不要中途加水。上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟，蒸出来的面包会更加松软。如果不焖的话，面包容易出现塌陷的情况。
1、准备好白面或者面包粉、酵母、盐巴、白糖、鸡蛋、黄油和清水等。2、合面，将白面、酵母、盐巴、白糖放在盆子里，再打入2个鸡蛋，然后先用筷子搅拌，然后加水搅拌均匀后，用手揉光滑到不粘手，有弹性和延展性。3、加入...
面包的做法：主料：高筋面粉300克、鸡蛋1个、水80毫升、糖60克、黄油40克。辅料：酵母6克。1、把面粉和干酵母充分混合，先往面包机里打鸡蛋，加水，然后再倒入面粉，白糖，打一个揉面程序，大概十五分钟就可以，然后放入...
1、除了黄油之外的所有材料，用面包机揉15分钟左右，加入室温软化的黄油，再揉15分钟，达到完全扩展阶段。2、揉好的面团滚圆后，放入发酵盆里，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。3、发酵好的面团移到揉面垫上，轻拍面团排出气体，...
11、大约一个半小时，面团会发酵为原来的3倍大。这是打开保鲜膜，把留下来的蛋黄搅匀，刷在面包坯上，然后撒白芝麻。12、然后重新封保鲜膜放入蒸锅中，冷锅蒸40分钟即可出锅。13、最后水蒸面包就完成了，如图所示。
蒸面包大约需要40分钟。注意，蒸面包时，水应当一次加够，最好不要中途加水。上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟，蒸出来的面包会更加松软。如果不焖的话，面包容易出现塌陷的情况。
是不是特别的简单呢，跟自己在家炸油饼或者有条差不多，不用烤箱不用蒸，一样可以做出香甜又松软的面包，吃上一口非常有嚼劲，一点逗比外面店里的成品差，吃起来健康又营养，喜欢的朋友可以尝试一下哦！小贴士：1、在和面...
2024/6/20
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