01准备好所有原材料:河粉一袋、绿豆芽适量、瘦肉适量、洋葱一颗、香葱三根。02瘦肉切成薄片,加入适量的花生油、盐、酱油,提前腌制好。03绿豆芽清洗干净
首先把米粉用凉水或温水泡软(不要用开水泡,用开水或太热的水泡炒的时候米粉容易断),青蒜苗洗干净切小段,喜欢的蔬菜洗干净切丝。我这里准备了豆芽、胡萝卜、香菇、青菜。也可以根据自己喜好加别的蔬菜或者肉丝。请点击输...
如题,我想知道:干炒河粉的炒法,在家里怎么炒河粉好吃的
1、取适量河粉(切记不可用水冲洗),一旦冲洗了,炒的时候河粉很容易就散了烂了,所以备好就行。炒河粉不烂不粘锅,关键就在“这一步”。2、胡萝卜切细丝儿,大蒜切片,青菜洗净同样切细丝,鸡蛋两个打入碗中,搅散备...
1、干河粉冷水上锅,中火煮开就毕火,闷大约5分钟,直到河粉软了即可。2、牛肉切薄片,洗掉血水,用豆鼓酱油,蚝油腌制15分钟。3、牛肉8、9成熟就可以放入河粉,翻炒。4、倒入老抽,炒到河粉充分吸收汤汁。5、放入喜好的...
1)材料.河粉半斤.蛋一个,芽菜100克,虾2只,鱿鱼三小片,油.生抽.老抽.味精少许2)做法.蛋碗里打匀,虾去壳留尾刺。锅里留底油,下蛋炒散,下芽菜.虾.鱿鱼片翻炒,下河粉加入少许生抽老抽,大火翻炒2分钟,待...
5:河粉本身算是熟的,所以河粉炒制的时间不用太久,以2-3分钟为好;6:不吃辣的可以把辣椒换成韭黄。干炒牛河的做法(干炒河粉)原料:牛里脊100克干河粉200克中型洋葱半个韭菜1根绿豆芽50克姜1小块生抽5茶匙(25ml)...
干炒河粉的做法:干的越南河粉,蔬菜,肉(牛肉或其他)肉切丝(因为越南粉较细,所以配菜都切差不多的丝比较好看)蔬菜切丝先用酱油盐糖淀粉腌一下肉丝,平底的不沾锅加油下葱丝姜丝炒香放肉丝炒熟,盛出...
先来烧一锅开水,加5克盐,入点底味,加5克油,可以防粘。准备200克左右的干河粉,扔到锅里,用筷子稍微打散,小火慢煮。期间用筷子拨动一下,防止粘底的同时检查一下状态,感觉还是有点硬,说明还不行,要再煮...
1、准备:河粉如果是干硬的,要提前温水泡软。青菜洗干净,切小段。豆芽洗净,择去老根。鸡蛋打散。2、锅里加入油,烧至微有青烟,加入鸡蛋快速翻炒至蓬松。3、把鸡蛋堆到一边,加入青菜、豆芽、适量盐略翻炒到断生。