1、泡发：因为干海带丝中含有褐藻胶等胶质，这些物质不溶于水，吸水后迅速膨胀并会在干海带丝表面变成黏稠状胶体，阻止水分进一步进入，以致干海带丝通常很难泡透。如果泡干海带丝的时候加点醋，醋的酸性就能很容易地破坏这...
1、第1种方法就是将干海带干蒸后进行泡发。将干海带卷起来直接放倒蒸锅中，大火进行蒸20~30分钟，如果你比较喜欢吃脆脆的海带可以蒸10分钟，真的时间越长7口感更加酥软。正好以后就可以将其晾在一边，吃的时候用清水浸泡2...
干海带不用洗，用剪刀把干海带剪成几大块。蒸锅加水烧开，把干海带放在蒸锅的笼屉内，盖上锅盖，上汽后，蒸30分钟。到时间后，将海带取出，放入盆内，加入凉水，水量要没过海带，海带上面再压一个盘子，防止海带飘起来，...
1、直接清水浸泡六到七个小时。其实干海带想要泡发最简单，最直接，也是最懒的方法，就是直接将干海带放入清水当中取浸泡，但是浸泡的时间会比较长一些，一般最少需要六到七个小时，如果本身海带比较干比较硬的话，那么有...
干海带丝需要泡6-7小时。干海带丝家庭最常规浸泡方法用清水浸泡，需要6-7个小时。家里有淘米水也可以浸泡，只需2-3个小时。
超市干海带丝要泡30分钟。浸在凉水里的时间一般浸泡30分钟左右，直到涨开了。多次的换水能清理干净，首先清洗一下干海带丝，然后再把干海带丝浸泡20分钟，隔20分钟左右换一次水，然后再泡个20分钟左右。不过这个处理过程，...
用干净的水泡大概三个小时左右，可以在水里面放入适量的醋，或者可以直接使用淘米水来浸泡。海带不能浸泡的时间太长，海带当中富含维生素和矿物质，长时间的在水里浸泡会导致海带当中的营养降低。另外，海带中含有海藻酸，这种...
1、干海带丝的泡发方法是：首先将干海带放在清水中，然后加入一勺白醋，将其放置大概5分钟之后就会变软，然后将海带放入微波炉进行加热，加热一分钟之后取出即可。2、海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有的地方种类，大西洋...
首先是将泡发好的海带切成丝，然后放入热水当中焯熟，将变熟的海带立即放入冰水当中浸泡一段时间。接着就是按照自己的喜好调制酱料，再将酱料放入海带当中。充分的搅拌，就能够获得一道酸爽可口的凉拌海带丝。或者在炖排骨的...
不同店家做出的凉拌海带丝成果照不同店家做出的凉拌海带丝成果照(14张)2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；3、取出后用清水浸泡2-3小时；4、洗净后切丝；5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；6、捞出...
2024/6/22