步骤：1、青萝卜去皮对半切开，然后切成1毫米的片，可以一刀切断一刀不切断，就像藕夹那样。2、加入5g盐腌制30分钟，中间可以翻拌几次。3、2瓣蒜，1个小米辣（根据自己口味加）切碎。4、调一碗酱汁：2g盐、20g糖、10g生...
1、准备2个青萝卜，这两个萝卜去头尾。2、萝卜清洗干净，擦干表面的水分，切成片后再切成粗丝。3、加入20克盐用手抓匀后腌制2小时。4、红辣椒去掉辣椒籽洗净后切成丝，大蒜和老姜分别剁成末。5、把腌制好的萝卜挤干腌...
青萝卜腌制方法：一、将青萝卜用清水洗净，将表皮有疤点的地方挖掉，先切段，再切片，最后切成两条相连的样子。二、将切好的萝卜条挂在晾衣架上，放在阳光下暴晒，晒至八成干的时候口感最好，天气晴好的时候大约两天就...
步骤：1、一根青萝卜切四半然后切成小块，放入盐，搅拌均匀，放置两个小时，杀出水分。2、葱姜蒜小米椒切块放入碗中。3、花生豆提前浸泡好，放入锅中煮熟。4、锅中放入花椒大料香叶陈皮小火炒香（忘记拍照了），然后放入...
用料：青萝卜10斤、盐2两、生抽少许、老抽少许、十三香少许、八角5个、干辣椒5个、色拉油少许、白糖少许。步骤：1、洗净萝卜，切去头尾。2、将萝卜切成0.5公分左右的片。3、将萝卜改刀。4、腌制两个小时左右（十斤萝卜...
腌青萝卜的好吃做法第一步：我们先提前准备需要的原材料，500g青萝卜，15g姜片，5g辣椒，25g老冰糖，3g麻椒，15g野山椒，250ml白醋，200ml冷水，5g食用盐。第二步：将青萝卜用冷水清洗干净，再将萝卜的须根一部分摘除，...
整个萝卜的腌制方法步骤1、把准备好的新鲜萝卜用清水洗干净，然后在锅中放入多一些水烧开后把洗好的萝卜放入水中，在萝卜皮起皱以后把它们快速的取出。2、把烫过的萝卜放在阳光下晒制，不用晒得太干，以萝卜发软为宜。
步骤1青萝卜，洗净泥土步骤2准备切小条状步骤3我大概切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细步骤4放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分步骤5用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用...
步骤一：准备食材。步骤二：青萝卜切成大薄片。步骤三：加入适量盐，腌制出水份。步骤四：当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。步骤五：挤净水份备用。步骤六：红椒和姜切好备用。步骤七：将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸...
主料：绿萝卜2根2人份辅料：盐30克、糖30克、花椒面5克、辣椒面5克、味精1勺、麻油1勺1、首先萝卜切条。2、然后加盐腌制。3、腌制2小时倒掉水分。4、加糖在腌制2小时倒掉水分。5、挤干放入簸箕晾干吹2天。6、...
2024/4/30
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