去鹅毛的方法:第一步:把放了血的鹅,用冷水冲一遍,最好能保证冷水进入到毛根。第二步:冲过冷水的鹅,放入煮开的开水中,上下左右翻动3到5遍,保证把鹅全身都烫到。第三步:把鹅从热水里捞出来,趁热拔掉坚硬的嘴...
杀鹅去鹅毛的最佳方法就是坚持五步骤杀鹅法,即灌些白酒、凉水浸透羽毛、把握好热水水温烫透,掌握去毛的手法和去毛的顺序等5个步骤。第一步,灌些白酒杀鹅前给鹅灌一些50度以上的高度白酒,约10分钟左右,鹅也就醉倒...
最先,第一种方式,应用拔毛蜡,拔毛蜡能够非常好的拔出的身上的细毛,并且很安全性又方便。把鹅杀掉后,我们能够先把鹅的大毛拔出,随后把鹅放进蜡里边泡大概十秒钟之后拿出来,在凉水里边泡一泡,一样也是十秒钟上下...
然后把鹅略微浸泡个二、三分钟,就可以开始拔毛了!先趁热褪去鹅脚掌和鹅嘴的老皮,然后拔去鹅翅膀上的长翎,剩下的就趁热迅速的褪毛。鹅的脖子和腋下的细绒毛比较难褪,等到把鹅毛褪干净以后,用温水冲洗一下。然后用...
问题六:自己宰杀鹅怎么去毛快鹅褪毛方法如下:1、水烫烫鸭子/鹅的水不要烧开,烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然,鸭/鹅毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,鸭/鹅毛就不易拔脱了。2、灌酒.杀鸭/鹅前先给...
再来杀鸭鹅,去找个大的油桶,或者大桶酱油,用剩下的桶改装一下,把底部去掉,还有上面口去掉就可以,再找厚实的绳子,我家用没用的电线,在桶两边穿孔,然后把绳子扎紧,找个地方挂起来,把鸭鹅的头倒放进去,脚给它...
烫好后快速拔鹅毛,就能快速拔干净。把放了血的鹅,用冷水冲一遍,冲过冷水的鹅,放入煮开的开水中,把鹅从热水里捞出来,把鹅放到地上,然后用手快速把鹅毛拨掉,烫一下,拨一部分鹅毛。
快速退鹅毛的方法其实非常简单,你先要用开水浸泡一下,然后把鹅毛拔掉就可以了,非常的容易。只要泡一下用开水。
用水浸泡1分钟左右就可以褪毛了,鹅翅膀和在一起用手攥住捋掉,剩下鹅毛逆着生长方向捋掉。过程要快,否则凉了就不好褪毛了。如有不好掉的鹅毛可以再到水里蘸几次就可以褪掉。手法熟练的三把左右就可以褪光鹅毛。
2、把杀死的鹅用冷水冲洗一遍,保证冷水进入到毛根里,锅中烧开水;3、把冲过水的整只鹅放进开水中,上下左右翻动3-5遍,保证烫到鹅的全身;4、把鹅捞出来,拔掉鹅坚硬的嘴壳,再顺着鹅脖子用力推鹅毛,先前后背,...