1.1、老人牙口不好吃肉末蒸蛋猪肉末100克,鸡蛋1个,盐、酱油、料酒、色拉油适量,葱花、姜末少许。将猪肉末装碗,加入食盐、酱油、料酒、姜末、色拉油和少许水搅拌均匀,倒入汤盆内。再把鸡蛋打在肉末上,撒上葱花,然后放...
一、烂糊肉丝食材：猪肉100克,大白菜750克。熟猪油60克,绍酒30克,精盐10克,味精2克,鲜汤600克,水淀粉适量。做法：1、将猪肉去筋洗净后切成丝。白菜洗净,切成条丝。2、将炒锅旺火加热,加人熟猪油烧至七成热时,放人肉...
草菇煮豆腐工艺:煮口味:咸鲜味食用:早餐|中餐|晚餐|零食材料:草菇100克豆腐(北)200克豌豆80克豉汁熬豆腐工艺:煮口味:豆豉味食用:中餐|晚餐材料:豆腐(北)300克圆白菜100克紫菜(干)10克鲜虾粥主料:鲜虾...
1、西红柿西红柿炒鸡蛋、西红柿烧菜花或西兰花、2、芋头或山药红烧肉焖芋头、排骨汤或鸡汤闷芋头、闷芋头（生抽）、蒸芋头（可以放在米饭里一起蒸，蘸糖、蜂蜜、枣泥或果酱）、芋头泥、红烧芋头（酱油或耗油，可配胡萝卜...
做法:白菜心洗净,焯水后用冷水浸凉,捞出后沥净水分,用刀修理整齐;草菇去蒂洗净;汤锅置火上,添适量奶汤,下入白菜心,用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味,移至小火上烧五分钟。老人没牙齿三餐食谱2、无牙老年人应该注意什么...
老人饮食菜谱1桂圆肉桂圆又称龙眼，桂圆肉中含铁丰富，还含有维生素A,B,葡萄糖，蔗糖等物质，有补血安神，改善记忆力，缓解头晕失眠等作用。2菠菜菠菜味甘性凉，因含有丰富的铁元素被誉为“含铁大王”，除了铁元素...
食材：海参一个、鸡蛋三个、小香葱两根、生抽、香油1、温水调蛋液，蛋液和水的比例1：1.5，如果想硬一点的，可以调整比例为1：1。2、蛋液过筛，滤过的蛋液蒸出来更加细腻。3、如果滤过的蛋液表面还有小气泡可用牙签扎破...
玉米羹，青菜豆腐羹，皮蛋虾米粥，虾米丝瓜粥，蒸蛋，香菇白菜饺子，红枣赤豆汤，冬瓜海带汤，黑鱼汤，鲫鱼汤，拌茄子，
小米粥，稠一点，熬久一点。也可以偶尔炖次红烧肉，高压锅，顿半小时以上，也很容易消化，又可以增加优质蛋白，很好。如果添加其他的蔬菜，要切的尽量碎一点，炖的时间长一点。水果，选择香蕉，桔子，哈密瓜，苹果之类的，也...
适合老人的家常菜要以清淡富有营养，且软糯易消化为主。比如可以煲汤，或者清炒时蔬，鸡蛋，同时虾仁类属于高蛋白食物，也可以做给老年人吃。
2024/6/18