腌一斤肉一般15克盐左右。腌肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐，而且一定要分三次加。而一般情况下，腌制1斤肉放15克盐左右...
约30克的盐。制作一斤豆腐时，可以加入约30克的盐。加入适量的盐是为了提升豆腐的口味和保持其质地。这个量可以确保豆腐有足够的咸味，帮助调节发酵过程中微生物的活动。
腌肉一斤肉放90g盐。腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐，而且一定要分三次加。买来的五花肉不要水洗，用干净略潮湿的布...
一斤食品如果是炒蔬菜放2~3克食盐，如果是红烧肉，鱼等放4~5克食盐，如果是煲汤一斤水放2克盐，综合起来，做干菜口味重点，炒青菜，煲汤，以清淡为佳，人每天的食盐摄入量是6克是最标准。
1斤肉放37.5克的盐 腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5－9公斤盐，而且一定要分三次加。用料：五花肉8斤、粗盐300克、花椒50粒...
12克。为调节烧烤食材的味道，增添风味和口感，提升烧烤料的鲜美度，1斤烧烤料放12克盐。
腌制一斤牛肉，根据不同的口味和烹饪需求，一般需要放入盐的量也会有所不同。一般来说，如果做普通的腌制牛肉，一斤牛肉放20克盐粉就足够了。食材清单方面，除了牛肉500克、鸡蛋清30克、小苏打20克、盐粉20克、蚝油20克...
一斤饺子馅放10-15g盐。饺子馅（filling for dumplings; stuffing）是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体...
一斤鱼放1两盐腌制合适。盐的用量按照10分之1就行，一斤鱼放一两盐，腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，会变坏的。咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的...
一斤菜一两盐。食材 主料：白菜5000g、泡菜盐50g、辅料：水适量 步骤 1、白菜切成四瓣 2、用流水冲洗干净 3、码放在腌菜缸里，码一层撒点盐，菜和盐的比例按10:1，一斤菜一两盐 4、加适量水进缸里，上面压上重物...
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