20多分钟吧，要不用刀一砍就动弹，太不舒服了让人
刚杀死的鱼，神经还处于兴奋、紧张状态，因为刚刚杀死的鱼血液中还有养分，还可以供神经活动，等到鱼血液中养分全部用光，鱼就不会再动了。最多也就20分钟左右
一般来说刚杀死的鱼要20分钟左右的时间才能不动弹了，
有时甚至都切成两半了还动，我特害怕。请问哪位朋友有什么高招能让它不动了，让我放心的操作？解析:把买回来的鱼放在盐水里面泡5分钟即可，或者直接在鱼肚子、鱼头内洒点盐，5分钟后鱼就不会动了 ...
因为刚刚杀死的鱼血液中还有养分，还可以供神经活动，等到鱼血液中养分全部用光，鱼就不会再动了,一般冷血动物都有这种现象。脊椎动物都有的神经反射弧。已经死亡的鱼，没有了大脑的高级思维活动，但反射弧仍然存在，依然会...
鱼的最佳食用时间是宰杀后2—6小时，即鱼肉僵硬阶段的后期、自溶阶段的前期。这时的鱼肉既鲜嫩味美，又有利于人体消化吸收。在这之前，最好把刚杀好的鱼放在冰箱冷藏室里储藏。我们平时在超市里购买的海鱼大部分都是冷冻的...
第二是自融期，这是鱼死后数小时的阶段。这期间的鱼开始由僵硬变软，鱼体内的氨基酸在酶的作用下发生变化，这时的鱼肉会更显鲜嫩。我们认为鱼好吃鲜美，通常也是因为鱼肉这一阶段的生化变化。第三是期，这时的鱼基本没...
刚刚杀死的鱼血液中还有养分，还可以供神经活动，等到鱼血液中养分全部用光，鱼就不会再动了，鱼被杀后嘴还会动是因为控制嘴活动的神经还没完全死亡,其实它已经死亡了。吃鱼也不用内疚了,这就是食物链的问题....
杀过的鱼如何保鲜 一般情况建议鲜鱼尽快用掉.如果实在要保存 1种是短期保鲜鱼杀死后 把内脏去点血水洗干净防入冷藏冰箱建议48小时之内吃掉,新鲜度没有太到变化.另一种是直接进冷冻冰箱,保存的时间一个星期左右,但是不能...
如果是在冷冻室冻了一个晚上，第二天一般来说已经不可能动了。如果爆炒时动了，更大的可能性是由于鱼的身体受热不均匀而导致的
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