鳗鱼汤的做法如下：原料：河鳗一条、香菇干25颗、料酒1勺、盐适量、味精适量、生姜1块。1、买来的河鳗，斩杀好，切几刀(最好不要切断)。2、准备好香菇干和生姜。3、香菇干用开水泡软待用。4、姜切片，和鳗鱼、泡好...
鳗鱼炖汤的做法步骤1鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下2腌制完的鱼肉用生粉拍一下3锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄油少许，下开水滚两三分钟4下鳗鱼肉加入芹菜粒。3、1 把鳗鱼头尾和...
首先把准备好的鳗鱼宰杀清洗干净，然后切成差不多大小的方块，将香菇在水中泡发后也切成片，另外把准备的葱和红辣椒全部都切碎备用，先在锅里面放入准备的色拉油，烧至7成热后，把处理好的鳗鱼放进去煎一会，然后将切好的...
1.野生红菇几朵洗净备用 2.蛇鱼洗净3.切块备用4.热锅下茶油5.下鱼肉煎至微黄6.倒入开水，大火煮开后转中火煮至鱼汤乳白。7.下红菇滚上一滚，下盐调好味即关火。8.红菇鱼汤好了。
1、将鳗鱼宰杀洗干净切块，然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟。2、将葱姜蒜洗净，葱切段、生姜切片、蒜剥皮拍扁。3、将腌制入味的鳗鱼块下油锅油煎至两面金黄。4、加入适量水烧开后，转小火煮鳗鱼，直至煮熟...
做法一：1、红菇洗净，剪去一点根部；2、豆腐切小方块；3、红菇加水烧开，文火约20分钟，加入豆腐、盐，,再煮10分钟即可。做法二：1、准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐；2、虾仁和干贝洗干净，用开水浸泡至软；3、锅里加油...
做法：1)将金针菇洗净，鳗鱼去内脏洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净切段;2)将鸡蛋磕入蒸钵，用筷子搅匀，加入金针菇，最上面放鳗鱼，加入精盐、料酒，倒入适量清水，上笼蒸至鱼熟，出锅浇上麻油即可。菜品功效：有抗癌...
1、红菇煲乳鸽 用料：乳鸽1只、干红菇6个、姜片3片、大葱1条、盐适量。做法：红菇冲洗一下，温水泡发，泡发的温水不要倒掉。乳鸽洗净，热水稍微抄一下冲去血水。姜片、大葱一起倒入煲汤锅内，倒入适量清水，大火烧开，...
下面是莆田红菇汤的一种常见做法：【材料】红菇：适量（根据个人喜好和人数来定）鸡肉或瘦肉：适量 姜片：几片 葱：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许（可选）清水：适量 香菜：少许（用于点缀，可选）【步骤】准备材料：将...
下面来看看正确做法：这里举例一道“红菇肉汤”的做法，肉类可以选择鸡肉、鸭肉或者猪肉（骨头），具体看个人喜好，操作步骤如下：首先，准备一个小碗，将洗净的红菇放入小碗中，用冷水浸泡，浸泡大概30分钟，此时碗里的水已经...
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