溏心蛋虽然口干很好，也很香，但是并不好，一是不卫生，里面会有很多细菌，二是鸡蛋的营养不能被高效率吸收 鸡蛋最营养的吃法由高到低排是：水煮蛋，打在水里的荷包蛋，蛋羹，炒蛋，煎蛋，最后是生蛋（半生蛋）...
溏心蛋是没有完全煮熟的水煮鸡蛋。通常情况下，水煮蛋需要煮八分钟让蛋白与蛋黄完全熟透，而溏心蛋在水开后煮3到5分钟就可以了。有些人认为蛋黄太干，吃起来有点噎人，所以喜欢吃溏心蛋。煮溏心蛋的时候要选择新鲜的鸡蛋...
鸡蛋煮成溏心蛋不太建议吃，因为鸡蛋内部本身就含有少量的细菌，和是不是溏心蛋无关。但溏心蛋指的就是蛋黄未完全熟的蛋，和全熟蛋相比细菌可能会多一些哦。
溏心蛋能吃，但如果溏心蛋的加热温度到不了中心温度72度，时间又不到半小时，还是有可能让沙门氏菌和禽流感病毒漏网的。所以，吃溏心蛋要格外注意卫生，经过表面杀菌的蛋比较放心一些。在煮整枚蛋的时候，最好先让鸡蛋在...
所谓糖心蛋，说的就是把煮鸡蛋的蛋黄煮成将熟未熟的情况，还没有凝固，这个时候鸡蛋里面的病菌比如沙氏杆菌还没有完全杀死，如果吃了就可能会引起食物中毒，所以不要吃煮的糖心鸡蛋。煮了很长时间的鸡蛋也不要吃，因为如果...
溏心鸡蛋是不能给孩子吃的，我们经常会发现韩国人和日本人非常的喜欢吃溏心鸡蛋，但是他们吃的是无菌蛋做成的糖心鸡蛋，如果我们使用的是平时比较常见的鸡蛋，那么就很容易会导致孩子受到细菌的侵袭。溏心鸡蛋就是没有煮熟的...
溏心蛋吃了对人好，但是不建议多吃。在蛋白质方面，相比溏心蛋，全熟蛋将使得蛋白质更好地消化吸收，当然，如果鸡蛋煮“太老”，蛋白质过分凝固也会影响消化吸收；在脂肪方面，从溏心蛋变为全熟蛋，既不会增加也不会减少...
所以大家最好还是吃全熟蛋。溏心鸡蛋能不能吃？每日吃一个鸡蛋，身心健康又营养成分，我们在食用的情况下，为了更好地追求完美口味，在煮鸡蛋的情况下，时间会操纵短一些，熬成溏心鸡蛋，口味要比全熟的鸡蛋好一些，由于全...
而人体对溏心蛋的营养物质只能达到81%的吸收，因此不建议吃溏心蛋。国家高级营养师也认为，溏心蛋在营养方面并不占优势，如果不全煮熟的话还可能会含有细菌，食用后可能会造成很大的健康隐患，因此为了健康，还是少吃为妙。
人一旦吃多了这种溏心蛋，人的身体就难免会受到沙门氏菌的侵袭，由于鸡蛋中沙门氏菌的污染比较难控制，为了确保安全起见，人最好还是吃熟透了的水煮蛋，否则人的身体被沙门氏菌长期侵袭，人很容易就出现胃部的病变，在患...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07