糖稀又叫饴糖或麦芽糖,是生产糕点、面包、果酱、糖果、罐头的甜味剂,尤其是糕点和糖果必需的原料。制作糖稀的主要原料是白薯干、玉米、大麦、大米等。传统生产糖稀的方法是先将原料加工成淀粉,然后再经液化、糖化、过滤、浓...
10950000元。按日产200吨的玉米加工设备计算,每吨纯利润大概在150元之间,其200吨的纯利润大约为30000。一年就是10950000元。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉...
取100千克玉米糙,用清水淘洗2遍,倒人浸泡缸内,加入150千克水。将200克淀粉酶、200克氯化钙分别用温水化开,倒人浸泡缸内,混合均匀,浸泡2-3小时。(3)煮制在大锅内加入100千克水,然后将水烧开。把浸泡好的玉米糖...
利润有高有低。不同地区对玉米糖稀的需求都不同,单价也会不一样,再加上地域性生产技术、原料获取途径、成产机器、相关和人民消费水平等客观因素的综合影响,玉米面熬制糖稀的利润不能准确的说高或低,再加上市场的...
熬制麦芽糖的制法:1.将淀粉与水共热成糊,冷至60度;2.加麦芽(内含糖化醇素),保持此温度约1小时,并充分搅拌;3.再热沸即成。
米面熬糖稀当然是一个高温工作,我们必须在高温环境,大火中慢慢的才能熬制成。
1.配料:黄玉米面2.5公斤,鸡蛋3公斤,白糖l.5公斤,糖稀0.6公斤,植物油125克,发酵粉25克,鲜牛奶、盐、小苏打适量。2.制作方法①将玉米面、糖稀、盐、牛奶等原料混合拌匀,置于蒸锅内蒸30分钟,然后取出冷却用。
工艺流程为:原料→配料→熬粥→沥浆→过滤→熬汁→成品。制作方法:(1)熬粥。将磨好的黑玉米面,每100公斤加入200克淀粉酶,搅匀,这样可防止熬糖稀糊锅。接着,把黑玉米面放入锅内,每100公斤加冷水210公斤,来回搅拌...
如题,我想知道:玉米蛋糕
你去糕点店看看,一般只有农村才有了