以2厘米为例（眼肉牛排常见厚度2厘米），牛排单面煎了1分半，翻个面，撒一些黑胡椒和盐，表面挤些柠檬汁淋上去，再煎2分钟，熟度介乎3分熟到5分熟之间。请点击输入图片描述再翻一面，撒黑胡椒和盐。请点击输入图片...
1、煎牛排一般需要3-5分钟左右。牛排分为很多部位，每个部位煎制时间都大不相同，主要根据所购买的牛排厚度来决定，一般牛排比较薄，只需要煎30秒钟左右就可以了，但若牛排厚度比较厚，则需要花更久的时间进行煎制。2、一...
1、肉眼牛排一般煎2-6分_就能熟透。2、肉眼牛排按年肋脊梁骨旁边的肉，虽不如腰脊肉嫩，但够嚼头，带劲道，便假如想维持这一份筋道，烤牛排就需要双面大概煎2-4分_才算是最美味的。3、眼肉质地细嫩，大理石纹多且遍...
肉眼牛排一般煎2-6分钟就能熟了。肉眼牛排是年肋脊骨边上的肉，虽比不上腰脊肉嫩，但够嚼头，有劲道，便如果想保持这份劲道，煎牛排就要两面大约煎2-4分钟才是最好吃的。肉眼牛排煎几分钟好1喜欢吃较生的牛排，那么...
你好，眼肉牛排基本上一面煎个三五分钟就可以，一般吃煎牛排很少有全熟的，所以两面有个十分钟就差不多可以吃了
2、火力调至中高火，铸铁锅中放入橄榄油，晃动锅子让油铺满锅底，加热至油微微起烟，放入肉眼牛排，用力按压脂肪部分，第一面煎1分钟，翻面煎40秒。3、用锡纸把肉眼牛排包起来，放入煎牛排的油，焖5分钟即可。
基本就是五分熟，以这个为基准，生熟自己调整即可，比如厚度1.5厘米的牛排，想要煎至9分熟的话，一般来说6分钟左右的时间就可以了，因为煎牛排的时间是根据当时的牛排厚度决定的，需要不同的熟度也会用不同的时间。
2，煎的时候尽量不要乱动，要翻面的时候才动3，保持中到大火，不要小火，不然锁不住肉汁4，不要全熟!不要全熟!不要全熟!5~7成熟最好，根据自己喜欢，不然就浪费了!肉眼牛排是哪个部位肉眼牛排是从近肋骨末端的...
比西冷耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁，是受年轻男食客喜欢。眼肉牛排外观最大的特点，就是肥瘦相间，表面有一道道像雪花一样的脂肪，整体看上去红白相间。推荐火候：5或7分熟。适合人群：青少年、成年皆可。
煮牛排之前要将牛排清洗干净，并且要先将牛排冷水下锅，将牛排中的血水煮出，然后再将牛排上的血水冲洗干净。如果要把牛排完全的煮烂，可能时间要更长两个小时才能够把牛排煮烂，如果觉得时间比较长，可以把它放到高压锅...
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