1、原料：豆腐干、花椒、干辣椒、葱段。2、将豆腐干放在案板上切开，待用。3、将干辣椒用剪刀剪开。4、烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。5、下入切开的豆腐干，加点生抽，适量的清水翻炒翻炒。6、搁点盐...
1.先把豆腐洗干净放入锅内2.再放八角、桂皮、香叶、生抽、盐3.在煮豆腐的时候，把大蒜、生姜切好4.把切好的大蒜、姜、孜然、适量的盐放入盆内，再把油烧热放入盆内。5.再把煮熟的豆腐干从锅里拿出来...
如题，我想知道:四川麻辣豆腐干的做法
1、将菜场买来豆腐干切小块，白的黄的都可以。2、准备好郫县豆瓣（用自己喜欢的火锅底料也可以）。3、锅中放入100g油，五成热的时候，中火下将豆干翻炒3分钟左右。4、豆干变黄变硬了以后，就可以加入郫县豆瓣或者底...
四川省遂宁市。遂宁豆腐干是遂宁市的特产。它油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长，已然成为了遂宁美食的特色品牌。遂宁，四川省地...
第四款，剑门关豆腐干。看外形就是特别硬又很实的感觉，吃起来贼有嚼劲，还带着一点卤味。平时饿了来一块这个豆腐干贼顶，越嚼越香，爽感堪比嗑瓜子，也可以切成条放在冷吃兔里面拌一拌也特别好吃哟(✪▽&#...
南溪豆腐干，四川南溪县特产，中国国家地理标志产品，南溪豆腐干始鱼清光绪年间。用优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、点浆、加压成型、添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤、冷却后拌料调味；...
西昌有许多可以带走的特产，以下是一些详细的介绍：花椒。西昌是四川省最大的花椒产区之一，当地的花椒质量非常优良，口感辣爽、香气扑鼻，是西昌的特产之一。麻辣豆腐干。西昌的麻辣豆腐干以豆腐为主要原料，再配以特制的辣椒...
2.牛肉火锅：重庆的特色美食，因辣香味浓烈而著名。3.麻辣豆腐干：以豆腐干为主，在辣味和香料的烘托下口感极为鲜美。4.龙抄手：四川传统小吃之一，具有浓郁的酸辣味道和独特的香气。5.烤全羊：四川的传统美食，肉质鲜美，...
1、川味腊肠每年冬天，我都会求母亲大人寄一点川味香肠给我（忘记说了，小编家就在成都，但不是本地人）。我发现香肠除了蒸着吃、拌饭吃以外。它能炒一切，比较常规的是蒜苗，但后来我炒土正宗的四川香肠，咸、鲜、麻...
2024/6/22