麻辣豆腐怎么做

来源：懂视网责编：小藤时间：2020-09-03 07:40:04

豆腐切成2厘米左右方块，牛肉切末。锅中加入适量水烧开，放入豆腐，加入盐1勺，煮1分钟，捞出沥干水分备用。锅中加入油烧至7成热，放入小米椒、花椒炒出香味，放入牛肉末炒熟。加入豆瓣酱炒出红油后，加入适量水烧开，放入豆腐煮5分钟即可。

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导读豆腐切成2厘米左右方块，牛肉切末。锅中加入适量水烧开，放入豆腐，加入盐1勺，煮1分钟，捞出沥干水分备用。锅中加入油烧至7成热，放入小米椒、花椒炒出香味，放入牛肉末炒熟。加入豆瓣酱炒出红油后，加入适量水烧开，放入豆腐煮5分钟即可。

麻婆豆腐是四川传统名菜之一，主要材料是豆腐，因其麻辣鲜香，爽口嫩滑的口感而备受人们喜爱，平常我们在家也可以做出美味的麻婆豆腐，那么麻婆豆腐做法是什么呢？

麻辣豆腐怎么做

步骤：

1、姜、大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末备用，豆腐切成2厘米左右方块，牛肉切末；

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2、锅中加入适量水烧开，放入豆腐，加入盐1勺，煮1分钟，捞出沥干水分备用；

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3、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入小米椒、花椒炒出香味，放入牛肉末炒熟；

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4.加入豆瓣酱炒出红油，放入豆腐煮5分钟，放入盐、鸡精，最后放入淀粉勾芡后装盘，撒上花椒粉、葱花即可。

麻辣豆腐怎么做

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