第1步、牛腩洗净切成块，冷水下锅焯水。第2步、温水洗净备用。第3步、红白萝卜洗净去皮，西红柿洗净切块。第4步、红白萝卜切块备用。第5步、砂锅放入适量油，放入西红柿小火炒出汁。第6步、挑去皮。第7步、放入牛肉，葱姜加入适量温水。第8步、加入调料，加入少许小苏打使牛肉酥烂。第9步、加入适量...
9.将白萝卜洗净，去皮，切块。10.放入煮锅中焯烫一遍。11.热油锅，放入腌制好的牛腩，煸炒一会。12.倒入一点清水，焖煮收汁。13.将炒锅中的牛腩放入砂锅中，放入几片姜片。14.将白萝卜也放入砂锅中。15.倒入适量的清水。16.盖锅盖，大火煮滚，转小火，炖30分钟。17.即可关火。
把炒好的牛腩倒入萝卜水中，炖的过程我用的高压锅，大火烧开顶气后转小火烧35分钟，如果家里没有高压锅用砂锅汤锅都可以，也是大火烧开转小火，大概需要炖2-3个小时，这个时间可以自己把握。请点击输入图片描述 牛腩烧好后把汤里的小葱还有料包捞出来 请点击输入图片描述 把萝卜放到一个较深的汤盆...
9、加入热水大火煮开。10、将装有花椒、陈皮、小茴香的调料包放入，转小火炖煮1.5小时。11、白萝卜切滚刀块。12、1.5小时后放入白萝卜，大火煮开后继续炖半小时，过程中加入盐调味。13、收汤，撒葱花、香菜。14、装盘。牛腩白萝卜汤的做法2 牛腩萝卜煲汤 原料：牛腩、萝卜、大葱、姜、料酒、...
萝卜炖牛腩的做法 准备食材：姚大哥牛腩、萝卜、八珍生抽、八珍老抽、葱、姜 请点击输入图片描述 将牛腩、姜放入大碗，葱用手揉碎一起放入大碗中，准备浸泡牛腩，葱揉出汁水更容易去腥。请点击输入图片描述 加清水浸泡1小时，去血水去腥味 请点击输入图片描述 牛腩冷水下锅焯水 请点击输入图片描述 加料酒...
【减脂餐之白萝卜炖牛肉】【食材】:牛肉800g(不减脂的宝们用牛腩,味道更佳)、白萝卜1个。料酒1勺,老抽2勺,生抽2少,蚝油1勺,花椒粒,八角3个,香叶2片,桂皮1片葱,姜片,老冰糖1块(喜欢辣味的,放几个干辣椒、一勺豆瓣酱)。【做法】:1、牛肉冷水下锅放入一勺料酒,葱和几片姜焯水捞出洗干净。2、锅中热...
1.牛腩洗净切成4至5厘米大块备用 2.葱切段，姜切厚片，蒜切小块，大料3个，香叶3片，桂皮1小块，白芷1片，陈皮少许，草果1个备用 3.白萝卜洗净去皮，切滚刀块，如不会则切正常块 4.焯牛肉，牛肉和凉水一起放入锅中，放少许葱姜，大火烧开，撇去浮沫，约两分钟后捞出来，滤出葱姜 5.锅中...
萝卜炖牛腩 做法: 1.牛腩泡出血水,多清洗几遍,清洗干净;2.牛腩冷水下锅,锅里加料酒姜片花椒焯水,捞出用水冲洗干净,沥干水分;3.锅里热油加姜片豆瓣酱,小火炒出红油,加入牛腩翻炒;4.加花椒桂皮,八角香叶干辣椒,加两勺料酒、三勺生抽、一勺老抽快速翻炒均匀;5.倒入开水小火炖一小时,加白萝卜小火炖40分钟,...
8.把牛腩倒入高压锅，按下炖牛/羊肉的键 9.出汽后炖45分钟 10.炖牛腩的间隔，把萝卜切大块备用 11.牛腩炖好后，放入萝卜，加盖炖上10分钟就可以了 12.炖好的香喷喷牛腩 菜品特色 1、牛腩是牛腹下部的肉肉，是广州茶餐厅、大排档最常见的食材，除了与萝卜同炖外，还常常与爽滑的面条搭配，这就...
牛肉炖萝卜好吃又烂乎的做法如下：主料：牛腩、白萝卜、胡萝卜。辅料：葱、姜、蒜、海天豆瓣酱、生抽、老抽、干辣椒、花椒、八角、香叶、陈皮、盐、白糖、料酒、山楂干。第1步、牛肉切块，浸泡2小时，泡出血水后，再冷水下锅，焯出血沫，捞出备用。第2步、准备葱姜蒜，白萝卜胡萝卜切块。第3步、...
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