过期的酸奶通常可以发面来蒸馒头。刚过期不久的酸奶可以用来发面,酸奶本身含有更多的乳酸菌和其他细菌,所以可以把过期的酸奶放在面团中而不是酵母中发酵,这样就可以使用过期的酸奶。主料:面粉500克。辅料:酸奶210毫升、酵母...
过期的酸奶需要根据情况判断是否可以用来和面蒸馍。如果过期时间不长的酸奶,可以用来蒸馍。酸奶本身含有较多的乳酸菌等菌种,可以将过期酸奶放入面团中代替酵母进行发酵,所以过期酸奶可以发酵。
过期酸奶是否能发面蒸馒头需要根据酸奶过期的时间决定,并不能够完全确定。酸奶如果刚刚过期,时间非常短,放置的地方也是干燥通风的环境,还没有出现严重变质,是可以做发面蒸馒头的,并不会产生不良的影响。因为酸奶当中的成分...
不能。酸奶馒头的做法如下:主料:小麦面粉500g、酸奶100ml辅料:酵母5g、盐适量一、盐放入面包桶底部,依次放入面粉、酵母。最后放入酸奶,酸奶可逐渐加入,根据面团的情况酌情加入。二、成光滑的面团,取出放入另一个盆中...
过期酸奶只要是没有变质也是可以用来蒸馒头的,可以加速面粉的发酵
可以,其作用相当于酵母,会使蒸出来的馒头又香又甜,还有一种浓浓的奶香味呢。但是不能是变质的酸奶。一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路,如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶,那么它实际的...
1、过期酸奶能发面吗刚过期的酸奶是可以用来发面的,酸奶中含有丰富的乳酸菌和其他菌种,将过期酸奶放在面团中可以代替酵母进行发酵,所以,过期酸奶是可以用来发面的。2、过期酸奶发面好吗刚过期的酸奶用来发面比较好,酸奶...
可以的,虽然过期了但是还是能起到发酵的作用,并且还有奶香味,挺不错的。
不可以。首先酸奶已经过期一个月,有变质的可能。另外酸奶中的是乳酸菌而不是酵母菌,发不了面团。
不可以的,蒸馒头发酵需要的是小苏打,原理为小苏打发生化学反应产生气体从而使得面变得柔软,而酸奶中不含有小苏打成分,而且过期的酸奶会产生很多有害细菌,对身体不好。