炒十分钟左右，待小鸡腿表面略焦加入酱油，一点点耗油，一点点糖，喜欢吃偏炸一点的朋友可以多炒一会注意别糊 请点击输入图片描述 翻炒五分钟之后加入热水，大约快要末过小鸡腿即可，开始小火慢炖，炖大约十五分钟开锅淋入...
准备材料（如果没有大料香料，没有关系用少许十三香代替也可以的）鸡腿记得划几刀更入味（可以过下水也可以不过水，随自己喜欢）请点击输入图片描述 锅热倒油下白糖或者冰糖小火炒糖色（我这太多了，拍完照我去掉了一半）一...
先把鸡腿切几刀，和鸡肝一起放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味。捞出 备用 请点击输入图片描述 5 锅中放油，放入，大料，香叶，葱段，姜片炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿和鸡肝金黄色，放料酒，放入适量的清水，...
各材料，香菇提前泡发好，鸡腿砍件 请点击输入图片描述 2.热锅，下油爆香姜、八角、香叶 请点击输入图片描述 3.下鸡腿两面稍煎 请点击输入图片描述 4.投入泡过的香菇 请点击输入图片描述 5.加入水与所有调味料 请点击...
1.鸡腿用厨房剪刀去骨。2.用适量料酒、生抽、白胡椒粉腌制一夜。3.平底锅烧热，将鸡腿有皮的一面朝下，小火煎。不粘锅的话可以不用放油，如果不是不粘锅，就得放油。4.将带皮的一面煎至发黄后翻面，继续小火煎...
1食材鸡腿2个花生油适量香葱2根生姜2片盐1匙蚝油15匙2生姜切丝，香葱切段3鸡腿洗好切小块焯水4鸡腿肉变色时捞起把表面浮沫洗干净5锅内下油烧热放姜丝爆香6加入鸡腿肉大火翻。5平底锅倒少量色拉油，油热后，把鸡腿肉...
虎皮蛋烧鸡腿的做法 将鸡蛋煮熟并去壳 请点击输入图片描述 将锅里放油，并放4颗冰糖（可随意添放，没有可用白糖），在用锅铲搅拌。（到化了为止）请点击输入图片描述 将煮熟的鸡蛋放入锅中并炸到金黄脆皮色为止（如图）...
【土豆烧鸡腿】食材：琵琶鸡腿4个，土豆3个，冰糖1小把，八角2个，桂皮1小块，葱姜适量，料酒2勺，酱油2勺，油、盐适量，小葱1根；1、冷水锅焯水，这种一般适用于有血污并且腥味重的动物食材。冷水下锅焯水，有利于肉类...
啤酒烧鸡腿的做法 鸡腿去骨，切成小块，关于鸡腿的去骨方法，大家可以参考网上的帖子，很方便，又很实用啤酒烧鸡腿的做法 步骤1 土豆，胡萝卜去皮，切成滚刀块备用啤酒烧鸡腿的做法 步骤2 锅中热油，鸡腿油脂比较高，煸炒...
做法：1、买回来的鸡腿用刀切成块块。2、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。3、葱姜蒜备用。4、锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。5、炒得差不多啦，加入适量的水。6、土豆去皮洗净，切成小块。7、鸡块开了...
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