1.准备油豆腐10-12个，肉糜（肥瘦相间的五花肉比较好）一小碗，嫩姜两片，葱若干。绿色菜叶若干洗净切好待用（做装饰垫底用）；2.把切成碎末的嫩姜和葱一起搅拌进肉糜，加生抽鸡精调味。油豆腐用筷子或者手撕开一个小...
先把油豆腐中间抠一个洞，手指往里面掏空一下，塞入肉末准备香菜末，豆豉和蒜末锅内水烧开，加入塞好肉糜的油豆腐在沸水中煮2分钟锅内倒入适量的油，下入蒜末和豆豉爆香沸水过后，油豆腐捞起，塞肉口全部朝上，加...
油豆腐10个猪肉馅1小碗老抽1大勺白糖1大勺5人份辅料黄酒1小勺盐2小勺葱1棵生抽2小勺油泡塞肉的做法步骤step1准备油泡一份、猪肉缴成肉末，要有肥有瘦的那种，但肯定不能全瘦的，那样干干的不好吃...
1油豆腐捞出沥干水分装入碗中，肉末用大蒜丁，剁椒腌制一会。请点击输入图片描述2水烧开，放入油豆腐煮一会。请点击输入图片描述3油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉末片刻。请点击输入图片描述4倒入油豆腐，加...
1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上...
步骤1.准备好油豆腐猪肉糜用盐，糖，料酒，姜末，葱末搅拌好。2.油豆腐用筷子戳一个孔，把肉糜塞进油豆腐3.把塞好肉糜的油豆腐放入锅里，加1碗清水，加些糖，鲜抽，大火煮开，中火12分钟。4.加些盐，大火煮至...
油豆腐200克猪肉200克辅料油适量盐适量姜适量葱适量糖适量老抽适量步骤1.肉酱，加葱，姜，料酒，盐搅拌均匀2.油豆腐洗净，划开一道口，里面掏空，将肉酱塞满，以此类推3.塞好后，锅内加水...
油豆腐塞肉1五花肉清洗后，剁成肉末2香菇清洗后剁碎3虾皮泡发后剁碎4胡萝卜擦丝5肉末、香菇碎、虾皮碎、胡萝卜丝一起放入盆里，加入生抽、白糖、鸡精、蚝油搅拌均匀，静置10分钟6再加入水淀粉搅拌均匀后...
1.在做这道油豆腐塞肉之前，我们同样的也需要准备一些做这道菜所需要的原材料，我们需要的原材料有一定量的五花肉，适量的油豆腐，蒜蓉，生粉，酱油以及葱花，原材料准备就绪之后，我们开始进行下一步的操作。2.我们从外面...
1将老豆腐切成长条小块2锅中放入植物油烧热，放一个豆腐条试一下，豆腐周围有密集的泡泡就可以将豆腐放入锅中中火炸成金红色捞出控油，可以在锅中少放些油，分几次炸制3将五花肉切成比豆腐稍微大一点的长条（做...
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