不能，鸡蛋蒸的时间过长，蛋黄中的亚铁离子和蛋白中的硫离子化合成难溶的硫化亚铁，是蛋羹变成灰绿色。硫化亚铁难以被人体吸收，鸡蛋营养价值变低，还可能会导致消化不良。所以在蒸鸡蛋的时候注意好时间，设置闹钟提醒或者经常...
蒸鸡蛋时,过头了,颜色变了,有些发黑.这种情况是可以吃的，只是鸡蛋蒸老了，上面一层的蒸汽让鸡蛋表面有点氧化，所以变了点颜色，因为鸡蛋里面含有铁离子。蒸鸡蛋的营养功效：健脑益智、保护肝脏，还可以防治动脉硬化，预防癌...
不能。鸡蛋蒸的时间过长，会使收蛋黄中亚铁离子与蛋白中的硫离子化合为难溶的硫化亚铁，使蛋羹变成黑色。这种硫化亚铁很难被人体吸收利用，自然也就降低了鸡蛋的营养价值。吃了也会消化不良。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡...
鸡蛋羹发黑不能食用，发黑的原因如下:1、鸡蛋不新鲜，有变质的嫌疑，鸡蛋羹发黑是由于氧化物质在起作用，建议购买新鲜的鸡蛋加以食用;2、碗是金属材质或者有金属含量过高，接触到鸡蛋后表面产生氧化反应，所以就会变黑;3、蒸...
容易导致蒸出来的鸡蛋变成灰色，可以进行食用。但要是蒸出来的鸡蛋不仅发灰，而且还有难闻的味道，那么这时候的蒸蛋很有可能已经发生了变质，滋生了不利于人体健康的物质，食用之后容易对人体的健康造成威胁，一般不建议食用。
不能。优质的鸡蛋不会发黑，蒸鸡蛋有点黑说明鸡蛋不够新鲜，有霉变的现象。有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，这种鸡蛋不宜食用。鸡蛋存放时间过长，鸡蛋所含的各种营养成分会...
蒸鸡蛋发黑了还可以吃吗 2 不建议再吃。 无论鸡蛋是因为什么原因变黑的，但不建议再食用了，这是因为蒸蛋既然已经变黑，那么其中就已经滋生了大量的细菌及其他微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，从容导致腹痛、腹...
如果是用不锈钢碗盛的也会变黑 蒸蛋为什么会变黑 最好别吃。一般用陶瓷的碗比较好，放在电饭煲里什么的都可以。如果你的餐具没有问题 就一定是蛋了··最近的鸡蛋啊···唉 地球人都知道 蒸蛋只用放盐和水就好了，也...
一般正常情况下的鸡蛋羹是不会出现发黑的情况的，要是出现了发黑的情况，那么很有可能是鸡蛋出现了问题，导致蒸出来的鸡蛋羹发黑，这时候的鸡蛋羹很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后不利于健康，一般是不建议...
鸡蛋羹黑了就不建议给宝宝吃了，可能是因为蒸鸡蛋羹的碗和鸡蛋起反应，或者是蒸鸡蛋羹，放盐了。尽量不要给宝宝吃
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