做法：1.鸡蛋打散加入少许淀粉和食盐，煎锅加一点油加热，摊个鸡蛋饼，两头切成细丝。2.木耳提前泡发好，清洗干净煮熟凉透切丝，粉丝浸泡微煮捞出放进凉水，捞出切段。3.菠菜洗净焯水，捞出切成段。4.菠菜、粉丝、木耳丝加入食盐、白糖、香油、芥末油拌匀，再加入鸡蛋皮拌匀即可盛盘。
今天家里没有虾皮，用鸡蛋装饰一下。2将芥末洗净，切成小块。叶子和茎应该分开。三鸡蛋加少许盐，摊成薄片。四鸡蛋切丝，不要太薄。五将热油煎熟，爆香蒜茸。六将芥菜梗炒香。七炒叶子，加盐，糖，料酒，翻炒。八一个芥末盘把芥末盖在鸡蛋丝上，鸡蛋里芥末的味道更好吃。本站将与大家分享芥菜抱...
1．把海苔铺在小竹帘上，铺满寿司饭放入盘中，再把蛋皮铺在竹帘上，将米向下寿司海苔朝上反拍在蛋饼上。2．放上黄瓜条、胡萝卜条、蟹棒条、大根条卷起。3．将卷好的蛋卷切成段即可（食用时可佐以芥末、日本酱油、寿司姜）。2蛋皮的做法 家庭制作蛋皮开始时可少做些，先调好蛋液，方法是将一个...
1.粉丝煮软冰镇；将菠菜放入冷水中焯一下；2.将鸡蛋一个个摊成蛋皮，切成丝；3.香菇、笋干泡好后，切丝；将洋葱和胡萝卜切丝；4、锅里放少许油，小火，先把葱炒熟；5.加入胡萝卜丝、香菇丝、竹笋丝翻炒片刻；6.关火，放入粉丝、蛋皮、菠菜，加盐、糖、味精、酱油、香油调味，撒上芝麻拌匀。...
美味制作：1、将一个鸡蛋打入碗中，加料酒、精盐、淀粉搅匀，摊成两张薄鸡蛋皮，待用。另一个鸡蛋取蛋清，加入洗净去刺切成细茸的青鱼和料酒、精盐、味精和葱姜水搅打，直打至鱼糕发稠上劲、光亮即好。2、把青菜叶、火腿分别切成细末，再将鸡蛋皮摊平，朝锅的一面向下，将鱼糕均匀地分放在两张...
前几天同学聚会，有一道菜叫“芥末粉丝”，麻麻的，辣辣的，特别爽口。问了一下厨师长，原来它的做法很简单，粉丝、黄瓜条，再加上一点芥末、味精和盐，放在盆里一拌就可以吃了。休息日上午，我把这道菜的原料都准备好了。泡粉丝，切黄瓜，忙得我不亦乐乎。午饭时，我郑重其事地推出了这道新菜...
用料 鸡脯肉 500g 绿豆芽 200g 火腿 30g 芥末油 食盐 白糖 味精 白醋 葱姜油 芥末鸡丝的做法 将熟鸡脯肉撕成细丝，将火腿切丝，将绿豆芽去头后汆水凉透。温开水加入醋、盐、味精、糖、麻油、芥末油、葱姜油调匀浇在鸡丝上即成。
1. 将鸡脯去皮、筋，切成细丝，放入用鸡蛋白、淀粉调和的糊浆中搅拌;2. 坐锅，放入猪油烧热，再将鸡丝放入，慢慢地滑熟;3. 鸡丝滑熟后，即倒入漏勺，滤去油，推在盘里;4. 将酱油、盐、醋、香油、味精和芥末调成味汁，浇在鸡丝上面即成。芥末鸡丝的做法小贴士 食物相克：鸡蛋清：鸡蛋清不能与...
白醋适量、味精适量、彩椒适量、白糖适量、蒜末适量 步骤：1、紫甘蓝的中间剖开 像不像一棵树 2、切成细丝 3、粉丝用开水焯一下 4、焯好的粉丝 用凉水投一下 5、彩椒也切成丝 6、煎好的鸡蛋皮 7、也切成粗条 8、都放在一起 9、入各种调料搅拌均匀 10、最后加入蒜末 11、凉拌三丝就好了 ...
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