3、高嘌呤食物：
高嘌呤的食物主要有：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。含嘌呤中等的食物(每1...
1、控制总能量的摄入。体重指数（BMI）与高尿酸血症呈正相关，因此肥胖或超重的痛风患者除了嘌呤含量高的食物，更应控制每日总能量的摄入，可按每公斤标准体重20~25千卡计算，适当减少蛋白质与脂肪的供能比例。切忌减肥太...
但有些蔬菜嘌呤含量并不低，如扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等，痛风患者坚持宜素不宜荤是片面的，痛风急性发作期也要尽量避免吃上述含嘌呤较高的蔬菜，缓解期减少进食次数和进食量。
当体内嘌呤增多，就会产生较多的尿酸，而肾脏又不能及时将尿酸排出体外，就可引起高尿酸血症，当血中尿酸浓度大于6.39mg/ml（380Umol/L）时，就会形成过饱和状态，尿酸析出，形成结晶沉积在关节、软骨、滑膜及肾脏组织中，...
1.一堆的作料：泡姜泡椒大蒜大葱，还有花椒和豆瓣。2.一堆的配菜，吃到后面才发现洋葱和蒜薹最好吃。3.最喜欢炒作料这个过程了，各种作料在沸腾的菜油里翻腾散发出来的香味特别诱人。4.蛤蜊炒了一会之后，全张开口了，也...
虽然泡面的味道不错，看起来也并不是什么高嘌呤食物。但是多数的泡面酱包、粉包里，都含有诸多添加剂。其中一种叫做呈味核苷酸二钠的物质，其嘌呤含量也与鸡精无太多区别，为500mg/百克。所以吃泡面的时候最好是把酱料减半...
5、饮料：淡茶、碳酸饮料（苏打水、汽水、可乐等），矿泉水、咖啡、麦乳精、巧克力、果冻等6、其它：各种油脂和糖类（本身虽不含嘌呤，但是应当适当选用），蜂蜜、猪血、鸡血、鸭血、海蜇、动物胶或琼脂制的点心及其调味...
蒜头当中嘌呤的含量很低，每100克蒜头当中仅仅含有8.7毫克嘌呤，所以尿酸高的患者适当的食用一些蒜头对病情不会有什么不利的影响。蒜当中的嘌呤含量虽然比蒜头要高一点，但相比其他嘌呤含量高的食物来说并不算高，每100克蒜...
不好。泡姜是风味泡菜，鲜嫩清香、微甜带辣，泡姜吃多了对身体存在一定的害处，如加重胃病症状、睡眠造成影响等，泡辣椒盐分大，经常吃会加重肾脏负担，平时要注意多吃水果蔬菜。泡辣椒是一种以湿态发酵方式加工而成的浸渍...
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