10位及以上的人数聚餐，点菜数至少比人数多3-4个。如果菜里有火锅等大菜，可以按两个菜来算.如果聚餐不喝酒，这时点菜的数量就需要多一些，因为不喝酒吃菜就会多一些，菜可以不用考虑下酒菜，素菜可以点到荤菜的三分之一...
聚餐人数在10人及以上时，点菜数量应至少比人数多3-4个。如果点菜中包括火锅等大菜，可以按两个菜来计算。例如，如果聚餐不喝酒，点菜的数量就需要多一些，因为不喝酒会增加食物的消耗量。此时可以不考虑下酒菜，素菜的数量...
10人以上的聚餐，点菜数量应确保比人数多出3至4道。若餐食中包含火锅等份量较大的菜品，每道可视为两人份。如果不饮酒，菜品数量需要进一步增加，因为不饮酒时人们吃菜较多，且无需考虑下酒菜，素菜数量应略多于荤菜的三分...
-根据人数来决定菜品数量。一般而言，4人可点4-5个菜，5-7人至少要点8-10个菜，10人以上则至少要点12-15个菜。如果有的菜量大如火锅，可以适当减少，但总体菜品数量应比人数多。聚餐类型与点菜：-不喝酒的聚餐，...
通常10人桌可上6个凉菜，12人桌则8个凉菜较为合适。热菜作为宴席的重点，应注重营养均衡和荤素搭配，不宜过多强调荤菜，一碗咸汤和一碗甜汤则能完美结束这顿盛宴。宴席不仅是享受美食的场合，更是亲朋好友间交流感情的重要...
一般如果大多数人吃饭的话，可以在点菜的时候是人数加2，也就是15，个人吃饭差不多点17个菜左右就差不多了吧，这其中可以注意一下荤素搭配，另外可以先点一些硬菜，比如说有大肉大鱼之类的，先饱肚子的。
15个人请客点菜推荐：全国各种特色菜1.北京代表菜：北京烤鸭由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最...
热菜要占总菜量的80%。如果有五道凉菜，点十五道左右的热菜。十五个人二十道菜不算多。视情况而定，每个人的食欲都有可能增加或减少。如果大家都喝，那就更远了。你可以喝酒。你不能选择一种以上的食物。另外20%的全荤...
热菜要占总菜量的80%。如果有五道凉菜，点十五道左右的热菜。十五个人二十道菜不算多。视情况而定，每个人的食欲都有可能增加或减少。如果大家都喝，那就更远了。你可以喝酒。你不能选择一种以上的食物。另外20%的全荤...
一般一个桌子坐12人左右，首先来六个凉菜，四荤两素或三荤三素都行。荤菜要挡口、素菜要清口。此外注意搭配颜色，颜色丰富一点最好。接着就是上热菜，包括荤菜和素菜，还有汤羹，最后来一份饭后水果。说到凉菜，凉菜可以...
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