1、材料:米线,绿豆芽,豌豆苗,青菜,榨菜,香菜,花生碎,麻辣油,生抽,米醋,胡椒粉,花椒粉,盐,香辣豆豉酱,素鸡精,青花椒,红椒粉,脱皮白芝麻。2、青花椒放入锅中,小火干炒,炒至变色变酥;3、放入案板晾...
如题,我想知道:酸辣粉麻辣米线怎么做好吃
如题,我想知道:麻辣米线应该怎么做好看又好吃?
1、准备材料:米线1份、辣椒粉1勺、蒜2瓣、葱花1勺、芝麻1勺、生抽2勺、醋3勺、盐5克、香菜1根、白糖1勺、花生米适量;2、调个酸汤汁:碗中放入1勺白芝麻、1勺蒜末、1勺葱花、1勺辣椒粉,淋上热油,加入2勺...
1.油热下入姜蒜,花椒,泡椒炒香。加两勺辣酱,一勺豆瓣酱加入鱿鱼须翻炒,加入二荆条翻炒。2.锅中倒入白开水,水开后两分钟加入金针菇,土豆块儿,加入粉丝。锅中加入一勺老抽+两勺生抽+半勺鸡精。加青菜和适量盐...
如题,我想知道:麻辣肉末米线的家常做法怎么做好吃
加入米线:将处理好的米线放入汤中,煮一两分钟,让米线充分吸收汤汁的味道。加入辣椒油和花椒粉:根据个人喜好加入辣椒油和花椒粉,增加麻辣风味。出锅前加入蛋液:将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中,用筷子轻轻搅拌,使蛋液在汤...
熬制高汤:一锅美味的麻辣米线离不开鲜美的高汤。可以选择鸡骨、猪骨或牛骨,加入姜片、葱段、料酒等,熬制数小时,直至汤色浓郁、味道鲜美。制作麻辣底料:将花椒、干辣椒炒香后,加入豆瓣酱、生抽、老抽等调味料,炒出...
自制好吃的麻辣米线需要一些耐心和烹饪技巧,但遵循以下步骤,你可以在家制作出美味的麻辣米线。材料准备:米线(根据个人口味选择干米线或者湿米线)鸡骨或猪骨(用于熬制高汤)蔬菜(如白菜、豆芽、蘑菇等)肉片(如牛肉、猪肉...
!我是小面姨。今天周末,家人都在睡懒觉,我和往常一样比她们起来早,没想到外面下雨了,想想今天中午做啥饭呢,在这样的下雨天里,大家应该特别希望吃一些热乎的,就比如一碗麻辣米线,平时大家上班时间紧张,做饭都是很...