（1）泡菜洗一下可直接吃，吃粥时就泡菜，一会儿就能吃上几碗粥。（2）也可切成小块然后煸炒一下，泡菜特有的风味更显突出。入锅最多2分钟。口味可根据自己的习惯用干辣椒炝锅，放盐和糖。（3）可以拌着吃。因为泡菜...
1.夏天浸泡半个月，冬天要延长时间约1个月~1个半月，至成品发酸色黄，要浸透才能食用哦；2.如果再次腌制，盐水可重复用，但是只要放配方1/2的盐就行了；3.腌豆角或瓜类就不用晒干了，直接腌制即可；腌好的酸菜洗干净...
腌大白菜酸菜制作过程及方法:1.首先白菜去除白菜帮留下嫩叶,注意全程不要碰油。2.全部放入案板上面,嫩白菜帮一个个掰开,今天准备了六到七颗大白菜,大约可以出5升10斤的酸菜。3.白菜叶放大盆,将白菜用清水淘洗两遍,洗好后捞...
酸菜的制作方法和过程如下：材料／工具：上海青10斤、粗盐300克、凉白开适量。1、将买回来的上海青先将根部切去一部分，然后不要急着清洗，先放外边晒上一两天，晒至微微发软即可。2、将上海青用水淘洗干净，并将每一个...
大家好,今天我用农村妈妈的方法来分享一下酸菜制作方法,感兴趣的朋友一起来看一下吧。制作材料:芥菜800克,开水2000毫升,盐2勺。1.下面是晒了一天的已经晒软的芥菜。2.起锅把水烧开,今天方法简单易学,水烧开之后先把芥菜的根部...
制作酸菜的过程相对简单，但需要一定的时间和耐心。首先，选择适合制作酸菜的蔬菜，如大白菜、青菜、萝卜等，将蔬菜洗净切碎，放入陶罐中。然后，加入适量的盐水和乳酸菌发酵剂，搅拌均匀。接下来，将陶罐密封，放置在阴凉通风的...
农村酸菜的制作方法如下：1、大白菜摘洗干净，不要有坏的叶子，把菜帮子掰下来，清洗一下。2、锅里加水，锅里千万不能有一点油，如果有油太容易坏了。3、把菜叶放入锅里烫一下，不要烫时间太长，30秒钟就可以。4、...
酸菜的制作方法如下：工具/材料：白菜、盐、清水、石头、土陶缸、锅。1、首先把青菜去掉黄色的叶子，用刀对半切开，清洗干净，沥干水待用。2、锅里放入半锅水，大火把水烧开。3、把洗干净的青菜，菜梗部分先放入锅里烫...
家庭自制酸菜的做法：1、选择一个好的莲花菜，去掉外层老的菜叶，然后对半切：2、取下根部,切成细丝：3、一大盘菜丝加3勺盐：4、在腌制菜丝时，用锅熬花椒和辣椒水，随后静置：5、把腌制的菜丝放进瓶子,然后把...
泡酸菜的制作过程如下：1.准备材料：白菜、泡菜盐、清水、玻璃坛；2.白菜洗净沥干水分，玻璃坛子洗净备用；3.在白菜每层叶间撒盐；4.把白菜放入坛子中，加入清水淹没白菜；5.坛口扣上盘子，然后盖上盖子密封；6....
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07