1，准备食材：胡萝卜去皮，洗净，切成丝，豆腐皮切丝。2，食材焯水：锅内加水，大火烧开，倒入豆腐皮焯水去豆腥味，大火烧开即可捞出，放入凉水淘凉。3，豆腐皮全部捞出后，倒入海带丝焯水，大火烧开后，倒入胡萝卜丝，待...
1：【凉拌豆腐皮】做法：买回的豆腐皮切成筷子粗细的长条，入沸水锅中汆烫至软，过凉控干水分装入盆中，撒上青红辣椒丝，香菜段，葱丝，淋上热油，加蚝油，生抽，白糖拌匀，即可。2：【椒香豆腐皮】做法：豆腐皮切丝...
1）将木耳放入清水中泡发，洗净切小块备用；2）热锅凉油，加入花椒粉爆香后装在碗里；3）再加入蒜末、生抽、香醋、盐、糖拌匀，调成酱汁；4）将木耳倒入碗中，淋上酱汁，拌匀；5）点缀上红油即可。2. 凉拌豆腐皮 ...
1、黄瓜、豆腐皮、黑木耳、莲藕、腐竹、菜花、盐、白醋、小米椒、蒜泥、生抽、味精、香醋、白糖、花椒油、葱花、红油辣子 2、豆腐皮洗干净后切成细丝。3、用刀把黄瓜拍一拍，这样黄瓜才更容易入味，再斜切成小段。4、削皮...
豆腐皮1大张 调料 食盐 1小勺 酱油 1小勺 蒜 4瓣 香油 数滴 白醋 1小勺 黄瓜拌豆皮的做法 1.准备好食材；干豆皮用温水泡发 2.黄瓜洗净切丝；大蒜捣成蓉，倒入酱油、白醋、香油、盐调成拌汁 3.豆皮捞出控水；将...
1、锅里放适量的油，油热后放入花椒和几片圆葱丝，小火把花椒和圆葱丝炸香后关火，室温冷却备用。2、把豆腐皮切成2～3毫米宽的丝，再把其他的配菜也准备好，胡萝卜、红辣椒、圆葱都切成丝，香菜切成段备用。3、起锅...
第一道：凉拌豆腐皮 准备两张豆腐皮，清洗一下卷起来切成细丝，再准备几样配菜，半个红椒、半个青椒、少许香菜，青红椒洗净切丝，香菜洗净待用，大葱切丝待用。锅内加水，煮开后把豆腐皮倒进锅内焯水，差不多再次煮开就...
1豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。2水开了放豆皮丝，黄瓜，胡萝卜丝，烫熟即可。3焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜，冷开水渡凉。4香菜梗留下，蒜和香菜叶子砸碎。5加入所有调料，蒜泥，姜泥，香菜梗，用手带上一次性手套抓办均匀。6...
1 将小黄瓜用波浪刀切片后，撒点盐巴软化小黄瓜 2 烟熏豆皮用滚水先川烫一下，大概一分钟后即可捞起 3 将烟熏豆皮水分沥干后放凉 4 要等到完全放凉才能切，不然豆皮会全部自动散开 5 调配酱料：将蒜头跟姜磨成泥，依...
准备食材：菠菜，豆皮，红，黄柿子椒，葱，姜，蒜。步骤：1、菠菜洗净焯水后过凉水攥干水分切段，豆皮用水泡软洗净攥干水分切段；2、把所有食材配菜全部放入大碗里，放入生抽，米醋，香油，一点点花椒油翻拌均匀即可，喜欢...
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