可以在很稀的面中加入一些紫薯来调节面团的软硬度。先把紫薯去皮蒸熟,然后把紫薯跟少许牛奶放进去料理机,打成细腻的泥状。再将紫薯泥倒入和太稀面中,用筷子快速的搅拌成絮状,然后揉成团。如果面还有点稀,还可以适当...
1、紫薯去皮切块上锅蒸熟2、将紫薯和少量牛奶放入料理机里3、打成细腻的泥4、将紫薯泥倒入和稀了的面团中5、用筷子搅拌成絮状,揉成团,如果还是稀就再加紫薯,直到面团软硬适中6、发酵好后取出揉面排气,将面...
放置一会让面粉充分吸收水分,接着用筷子或刮刀稍微搅拌一下,防止机器揉面时有干粉溅出,按普通程序和面,揉十分钟左右,注意面团的干稀程度,自行调节(加水或粉),揉成表面摸上去不粘手的状态,只要水和面粉比例适合,大...
将面粉继续加水变成面糊,用烙饼的方法做成面饼。材料:普通面粉、水、鸡蛋、盐、香葱适量制作方法:1、调稀的面粉放入碗中,边加清水加用打蛋器搅拌,半成口为面糊(根据个人口味加少许食用盐)。2、平底锅倒入少许油,...
可以加入适量的面粉,重新和成面团。具体做法如下,首先准备材料:面粉:适量、稀面团:适量、刀:一把。1、准备好适量的面粉,然后把面粉倒在干净无水无油的案板上备用。2、把已经和好的稀面团,倒在面粉上。3、用菜刀不...
2、做成发糕、发面饼、油饼等其他面食如果面团和太稀,家里又没有面粉了,做馒头是不可能了,但是可以做成其他发面食品,如果面团是浓稠的面糊,水分不会太多,面糊不可流动或者可以微微流动,可以做成如发糕、发面饼、...
如果面粉太稀,加入一些干面粉,均匀地揉捏面团,然后让它静置,继续发酵。此外,面粉的发酵时间不应太长,添加的水应适当。如果面粉用于发酵,必须注意比例。通常,面粉和发酵粉的质量比为100:1。如果发酵粉的量增加,如果...
1、加水太多正常发酵的面团太稀了,那就说明水放入过多,达到了发酵时间但面团仍然太稀,那就加一点干面粉继续揉均匀,继续发酵。2、发酵粉过量如果发酵粉加的太多,会产生过多的气体,面粉也会变稀,因为发酵过程中会...
其实如果我们在和面的过程中因为水放的比较多而导致面太稀了,这时可以选择再加入一些干面粉,将它们均匀地搅拌然后进行充分的揉捏,直到感觉到面团不粘手就可以了。不过需要注意的是,我们在添加面粉的时候一定不要一次性添加...
发面变稀了其实不需要再加入面粉,你直接将变稀的面团用保鲜膜包着放入冰箱中冷藏一个小时然后,再拿出来他就会干很多,当然你也可以利用高温将面团里面的水蒸发一点,这样就可以做成你想吃的食物了。如果再加入面粉的话,是...